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Plus de la moitié des poules en élevage alternatifs en Europe
372,4 millions de poules pondeuses en Europe

© VP

378,4 millions de poules pondeuses étaient élevées dans l’Union européenne en 2020, et 48 % d’entre elles le sont en cage, selon les dernières données de la Commission européenne. 33,9 % sont élevées en volières (au sol), 11,9 % en plein-air et 6,2 % en bio. Les disparités entre états membres sont très fortes ; par exemple la cage est primordiale en Pologne (81 % des poules), en Espagne (77,6 %) et au Portugal (86,2 %), tandis que l’Allemagne a fait le choix des volières pour 60,1 % des poules, tout comme les Pays-Bas (60,6 %) ou la Suède (76,1 %). C’est au Danemark que le bio pèse le plus, avec 31 % des poules, devant la Lituanie (24,4 %), la Suède (14,7%) et l’Autriche (12,5 %). Quatre états concentrent plus de 54 % des poules européennes : l’Allemagne, la Pologne, la France et l’Espagne. 

 

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