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Auvergne - Rhône-Alpes

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Bio
Des engrais verts dans les vergers
« Qui ici utilise des engrais verts ? ». A cette question, seules trois mains se sont levées parmi la trentaine d’arboriculteurs rassemblée lors d’une journée technique organisée par le Grab sur le…
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Région
Les labels s’invitent aux Rendez-vous de l’arbo
« Et si l’agriculture n’était plus le problème mais bien la solution ? ». Ce message percutant, projeté un temps sur la toile tendue à l’arrière de la scène, a servi de fil rouge à l’édition 2018 des…
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InstitutionA la une
Lancement officiel du premier comité régional d’Interfel
L’Auvergne-Rhône-Alpes est la première région à « s’être portée volontaire » pour le Comité régional, explique Laurent Grandin, président d’Interfel. Il était donc tout naturel que l’annonce…
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Région
Des opportunités de diversification pour les arbo
Grenade, kaki, raisin de table, figue, noisette, amande… Sont-ils des espèces fruitières de diversification judicieuses pour les arboriculteurs ? Des éléments de réponse ont été apportés lors de la…
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Métier
Les grossistes fruits et légumes très présents au Sirha 2019
Du 26 au 30 janvier prochains, à Lyon, se déroulera la 19e édition du rendez-vous mondial de la gastronomie et de l’hôtellerie, le Sirha. Le salon poursuit son expansion une année sur deux. En 2019,…
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A la une
Prévision à la hausse des volumes en truffes
Toutes les prévisions de récolte de truffes de type tuber melanosporum dans la Drôme sont à la hausse pour la période hivernale 2018-2019. Selon le syndicat des producteurs de truffes de la Drôme des…
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Métier
Et la cuisine centrale devient atelier culinaire…
Le 5 décembre, le groupe de restauration Elior a inauguré sa “Pépinière du goût”, nouveau concept développé pour ses cuisines centrales, à Ternay (Rhône). Le site prépare 15 000 repas par jour (avec…
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RégionA la une
Des ambitions et une nouvelle unité pour Comptoir Rhodanien
Poussé par une croissance continue, le groupe Comptoir Rhodanien affiche ses ambitions. Pour les mener à bien, Christophe Soulhiard, PDG, a fait appel à un pool d’investisseurs lyonnais qui prend une…
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Fruit
Olives noires de Nyons : une récolte exceptionnelle en volumes et en calibre
La campagne olives noires AOP de Nyons, de variété Tanche, en Drôme provençale, a démarré le 5 novembre par un temps pluvieux et doux. La récolte s’annonce excellente en termes de qualité sanitaire,…
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Région
Drôme : les leviers pour baisser les intrants
La Séance arbo de la Sefra (Drôme), a déplacé une centaine de producteurs et techniciens, fin septembre, autour de la thématique « Quelles solutions pour réduire les intrants ? ». Parmi les solutions…
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