Fontarôme propose une nouvelle gamme d’arômes naturels de X certifiés bio

Fontarôme agrandit sa collection d’arômes avec une nouvelle gamme d’« arômes naturels de X » certifiés biologiques. Elle se compose de 20 notes et est destinée à diverses applications sucrées et salées. Elle sera à découvrir lors du prochain salon CFIA à Rennes du 8 au 10 juin 2021.

La collection d’extraits naturels et arômes naturels de X de l’entreprise est biocompatible avec les produits finis bio.

Nouvelle réglementation pour les arômes à destination de produits bio

Les arômes destinés aux produits finis biologiques doivent répondre à une nouvelle réglementation qui entrera en vigueur au 1^er janvier 2022. Elle autorisera les « arômes naturels de X » et les « arômes naturels de X biologiques » dans les produits bio.

Les produits finis bio doivent être composés d’au moins 95% d’ingrédients biologiques et 5 % au maximum d’ingrédients non biologiques. Les industriels pourront créer des produits 100% biologiques par cette nouvelle gamme d’« arômes naturels de X biologiques » .