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Économie & société

Description

Toute l'actualité dans la catégorie Économie & société du groupe d'information Réussir.

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Le lait de montagne face à ses défis
Lait
Trouver impérativement de la valeur ajoutée dans le Massif central. Conforter les signes de qualité. Mieux…
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L’avenir du jambon de Bayonne reste toujours à écrire
Porc
L’IGP jambon de Bayonne créée il y a vingt ans doit faire face à de nouveaux défis, notamment pour tenir…
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L’AOP, un projet de grande envergure
Porc
Le regroupement des organisations de producteurs du Grand Ouest dans une association d’organisation de…
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La profession fait front contre la fièvre porcine africaine
Porc
Un plan d’urgence a été déployé pour éviter toute propagation sur le territoire français suite à l’apparition…
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Bruno Dufayet présente le pacte de la filière viande
Bovins Viande
Président de la commission enjeux sociétaux d'Interbev, Bruno Dufayet présente le "Pacte pour un engagement…
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Renaud Champmartin : the Voice au Sommet de l'Elevage
Bovins Viande
Il est la voix du Sommet de l’élevage. Son timbre est connu des habitués du salon. Renaud Champmartin anime…
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Des évolutions entre le papier et le terrain
Bovins Viande
Dans le Calvados, Séverine Lepetit a repris l’élevage et les prairies de ses beaux-parents en 2014. Même si…
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C'est parti pour le lait de foin STG !
Lait
Ce lait sous signe officiel de qualité européen est déjà connu et utilisé en Autriche, en Suisse et en…
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Les IGP vont de l’avant
Vigne
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La fibre de l’embouche
Bovins Viande
Ancien président des Jeunes agriculteurs de la Nièvre, Alexandre Lorré a repris la ferme d’un emboucheur…
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Le Sud-Ouest cherche à structurer la bio
Lait
Laits 3 bio est le plan de sept partenaires pour développer en cohérence les filières laitières bio, la…
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Installation : la faible rentabilité du capital investi
Bovins Viande
Les revenus dégagés par les systèmes allaitants sont bien modestes. L’importance du capital nécessaire et…
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La responsabilité sociétale, un passage obligé pour la filière laitière
Lait
La pression des consommateurs et des marchés rend la construction d’une démarche nationale collective…
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Des indicateurs de bien-être animal annoncés fin 2018
Lait
L’interprofession laitière planche sur un socle d’indicateurs communs pour évaluer le bien-être animal mais…
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La marque Lait de pâturage à la recherche de partenaires
Lait
Les prochains mois seront décisifs pour l’avenir de la marque créée par des éleveurs. 
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Renouveler les générations d’éleveurs
Bovins Viande
Une part croissante des cheptels allaitants est actuellement détenue par des éleveurs de plus de 50 ans. La…
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Le bleu d’Auvergne accède à une vraie plus-value
Lait
Depuis la reconnaissance de son nouveau cahier des charges, l’hiver dernier, le bleu d’Auvergne bénéficie du…
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95 000 visiteurs sont attendus au Sommet de l’élevage
Bovins Viande
La 27e édition du Sommet de l’élevage devrait rassembler quelque 95 000 visiteurs à la grande halle d’…
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Un rayon viande irlandais innovant et appétissant
Bovins Viande
La viande bovine est souvent présentée dans de jolies barquettes dans les grandes surfaces irlandaises.…
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Les éleveurs Triskalia se projettent vers l’avenir
Porc
Une enquête présentée par des étudiants d’AgroParisTech, au forum Triskalia, montre que les éleveurs…
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La sécheresse fait craindre une accélération des sorties
Bovins Viande
À l’image de la plupart des pays du nord de l’Europe, bon nombre de prairies françaises ont été transformées…
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Rémunérer au juste prix
Vigne
La marque du consommateur, à l’illustre slogan « C’est qui le patron ? ! », annonce l’arrivée en…
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Le Brexit fait trembler les acteurs du bœuf irlandais
Bovins Viande
En Irlande, les risques liés au Brexit sont sur les lèvres de tous les acteurs de la filière viande. Le pays…
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