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Collecte

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Toute l'actualité dans la catégorie Collecte du groupe d'information Réussir.
Evolution de la collecte de lait de chèvre
Collecte relativement stable sur 2023 malgré un nouveau recul en décembre
La collecte nationale de lait de chèvre a reculé en décembre mais, à 514 millions de litres, la collecte…
Approvisionnement mensuel des transformateurs
Moins de lait de chèvre dans les laiteries
Les laiteries françaises importent moins de lait de chèvres mais la collecte nationale se maintient.
Evolution de la collecte de lait de chèvre
La collecte de lait de chèvre en léger repli
La collecte française de lait de chèvre s'est repliée de 1 % en août, pénalisée par les températures…
Production laitière caprine en hausse en 2022
Production laitière caprine en hausse en 2022
À plus de 515 millions de litres, la collecte de lait de chèvre a progressé d’environ 2 % entre…
Les Chèvres Bio France produisait du lait principalement pour la fromagerie et la laiterie de La Lémance. La nouvelle équipe veut diversifier sa clientèle.  © D. Hardy
Divorce dans le caprin bio
Cinq ans après sa création, Les Chèvres Bio France explosent en plusieurs groupes. Le prix du lait et un…
 © D. Hardy
Le lait de chèvre dans la tempête du Covid-19
Les laiteries et les producteurs se sont adaptés à la crise du Coronavirus. Mais les fromages AOP et de…
Vignette
Léger rattrapage de la collecte en lait de chèvre
Mi-août, la collecte de lait de chèvre 2014 est inférieur de 1 % au cumul de collecte 2013.
Vignette
Collecte en nette baisse
La collecte de lait de chèvre s'est engagé dans un net mouvement de baisse depuis le mois de mars...
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