Collecte de lait de chèvre

La production laitière caprine maintient son dynamisme

article .paywall-content { display: none; } article .paywall .noscript { text-align: center; padding: 100px 10px 100px 10px; box-shadow: 0px 4px 4px rgba(0, 0, 0, 0.15); background: radial-gradient(circle at 50% 75%, rgba(240, 255, 255, 0.30) 0%, transparent 60%), radial-gradient(circle at 75% 15%, rgba(100, 149, 203, 0.60) 0%, transparent 60%), radial-gradient(circle at 10% 55%, rgba(44, 117, 255, 0.50) 0%, transparent 40%); max-width: 800px; margin: 10px; }

Javascript est désactivé

Javascript semble être désactivé. Cela bloque certaines fonctionnalités du site.

Pour activer Javascript, merci de cliquer ici

Publié le lun 09/01/2023 - 15:00 - Par

Institut De L'élevage

La production laitière maintient son dynamisme

À plus de 40,5 millions de litres livrés en septembre (+1,2 % par rapport à 2021), la collecte de lait de chèvre maintient le dynamisme entamé depuis le mois de juillet. Si les fortes températures et la sécheresse estivales ont mis à mal la production fourragère, elles semblent n’avoir eu aucun effet sur la collecte laitière. Les producteurs ont su s’adapter probablement grâce aux stocks de fourrages. Aussi, l’alimentation des chèvres étant en partie faite de concentré, l’adaptation pourrait passer par un ajustement des rations (foin et concentré). En cumul sur les neuf premiers mois, le volume collecté frôle les 366 millions de litres (+0,8 %/2021).