La collecte de lait de chèvre encore en recul
En mai 2024, la collecte de lait de chèvre est toujours en retrait par rapport à celle de l’an dernier.
La collecte de lait de chèvre poursuit son évolution en deçà de son niveau de 2023. Avec 54,3 millions de litres de lait en avril, elle est en retrait de 2 % par rapport à 2023. D’après l’enquête hebdomadaire de FranceAgriMer, la tendance se poursuit en mai. En cumul sur les quatre premiers mois de l’année, la collecte de lait de chèvre s’est élevée à 162,3 millions de litres (-1,8 %/2023, hors correction de l’effet année bissextile). Les conditions climatiques, la qualité des fourrages et les difficultés à apporter du vert expliqueraient ce recul. Depuis le début de l’année, les dynamiques sont très différentes d’une région à l’autre. En cumul sur quatre mois, la collecte a augmenté de 3 %/2023 en Pays de la Loire, tandis qu’elle est en retrait dans les autres régions : -3 % en Nouvelle-Aquitaine, -3,5 % en Occitanie, -4,4 % en Centre-Val de Loire et -4 % en Auvergne-Rhône-Alpes (chiffres non corrigés de l’effet année bissextile).
