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Toute l'actualité de la catégorie Céréales

Pain-viennoiserie-gâteau : une croissance soutenue malgré des interrogations
La dépêche
En boulangerie-pâtisserie fraîche, le marché bio est toujours en croissance (+15 % en 2019), selon l’Agence…
« Stocker sur la précédente récolte de blé dur pour anticiper les risques sur la suivante », la stratégie de Jean-Philippe Lefrançois, DG d'Alpina Savoie
La dépêche
A la veille de Natexpo et dans le contexte d’une consommation en produits bio qui progresse sans cesse, Jean-…
Offre limitée en céréales bio, une menace pour la dynamique de la demande ?
Bio
Avec la croissance de la consommation en produits bio se pose la question de l’offre. En céréales bio, ça…
Record historique de collecte de céréales pour Lepicard
La dépêche
Le spécialiste du négoce agricole poursuit également ses investissements pour améliorer ses process, sa…
Céréales/Oléagineux : « La bourse des grains du 11 septembre se présente bien malgré la crise que nous traversons »
La dépêche
Dans le contexte exceptionnel de Covid-19 et de faible récolte de grains français, le président d’Agro Paris…
Plus de blé, de maïs et d’orge mais moins de canola et de soja au Canada
La dépêche
L’office des statistiques du ministère de l’Agriculture du Canada, StatCan, vient de publier de nouvelles…
L’appli Perfarmer propose aux céréaliers de maîtriser la commercialisation de leur blé
Les fluctuations du prix du blé peuvent entraîner des écarts de chiffre d’affaires pour les céréaliers. La…
Céréales bio : récolte française hétérogène, en baisse d'une année sur l'autre
La dépêche
Hormis en Hauts-de-France et dans le Nord-Est, la collecte 2020 de céréales bio est estimée en moyenne entre…
Le kernza, une céréale pérenne, « modèle et prometteuse » pour diversifier les systèmes
C’est une nouvelle culture qui pourrait diversifier les systèmes. Le kernza est une céréale pérenne. Elle…
Glencore Agriculture devient Viterra
La dépêche
Le spécialiste des matières premières agricoles va changer de nom dans le courant de l’année.
Archer Daniels Midland abaisse sa participation dans Wilmar
La dépêche
Le géant états-unien du commerce de grains récupère 800 M$ en cédant des parts dans le négociant singapourien…
Le prix des matières premières alimentaires importées baisse en juillet
La dépêche
Les cours des céréales sont en baisse mais ceux des oléagineux en hausse.    
Miax Exchange Group acquiert Minneapolis Grain Exchange
La dépêche
Cette opération fait disparaître l’une des plus anciennes bourses de produits agricoles aux Etats-Unis.
Tendances des marchés céréaliers et oléagineux du 14 août 2020
La dépêche
Marchés plutôt orientés à la hausse en céréales. Les cours du blé et du maïs ont progressé sur Chicago et…
Le pain à la une du Un.
La dépêche
Le pain revient sur le devant de la table avec des variétés anciennes de graines ou des nouvelles manières de…
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