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Économie & société

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Toute l'actualité dans la catégorie Économie & société du groupe d'information Réussir.
 © PETR du pays ...
"Le berceau de la Charolaise sur la voie de l’Unesco"
Dominique Fayard, directrice du PETR (1) du pays Charolais-Brionnais présente la candidature du berceau…
[Covid 19] Le gouffre se creuse entre prix à la production et à la distribution
Alors que la consommation se tient grâce au bon niveau des achats de haché, en particulier en grande…
Anticiper dès à présent une année fourragère mal partie
Anticiper dès à présent une année fourragère mal partie
Après un hiver très contrasté pour le niveau des précipitations, le brusque rafraichissement de la fin mars…
charolaises au pré saône-et-loire
Zones défavorisées : une avancée en Saône-et-Loire
L’application de la nouvelle carte des zones défavorisées simples a fait perdre leurs ICHN à vingt-neuf…
graph cotations vaches avril 2020
[Covid-19] Les abattages de vaches et de jeunes bovins ralentissent
Les abattages de vaches sont en baisse de 20 % sur les dernières semaines. En semaine 14, le cours de la…
couverture livre steak barbare
Un livre pour conforter ses connaissances sur la « viande » cellulaire
En 368 pages, Steak barbare (1), ouvrage au titre bien senti permet à tout un chacun de mieux savoir et…
Une météo de début de printemps anxiogène pour la pousse de l’herbe
Après un hiver très contrasté pour le niveau des précipitations, le brusque rafraichissement de la fin mars…
[Covid 19] France Génétique Elevage met tout en œuvre pour limiter les impacts
Des mesures sont prises par FGE afin de permettre aux éleveurs de gérer au mieux leurs troupeaux et leur…
[Covid-19] Les vétérinaires viennent en aide aux hôpitaux
Portail Reussir
Dans la crise du Covid-19, les hôpitaux des régions les plus touchés par l’épidémie sont à saturation et ont…
[Covid 19] Quand l'éleveur François Garrivier prend la plume et dénonce l’attitude des acteurs de l’aval de la filière viande
Eleveur de Charolaises dans la Loire, François Garrivier dénonce le double discours des acteurs de l’aval de…
[Covid-19] Point de situation en semaine 14 sur le secteur bovin viande
Le confinement généralisé pour lutter contre l’épidémie du coronavirus a un impact fort sur le marché de la…
 © C.Delisle
Le blues des agriculteurs de Saône-et-Loire
Une étude a été réalisée en Saône-et-Loire pour analyser, toutes productions confondues, le moral et la santé…
Emmanuel Macron © T. Michel
Le confinement impacte la provenance des viandes consommées
La France est en « guerre sanitaire » et le « confinement » a un impact sur l’…
rayon grande distribution
Produits transformés : l'affichage de l'origine de la viande se poursuit
L'expérimentation de l'affichage obligatoire de l'origine de la viande dans les produits transformés est…
[Covid-19] La « renationalisation » des achats de viande bovine doit aussi profiter aux éleveurs
Alors que suite à l’arrivée du coronavirus les enseignes de la grande distribution ont vu leurs ventes…
Cette étude confirme que le rapport entre le poids de l’animal à la sortie de la ferme et la viande nette réellement utilisable (250 kg), varie selon de nombreux critères amont (race, catégorie de l’animal, état d’engraissement…). © C. Delisle
De l’animal au steak, des rendements passés à la loupe
L’Institut de l’élevage et Interbev ont mis à jour les rendements d’abattage et de découpe des principales…
graphique institut élevegae conjoncture covid-19
[Covid-19] L'Institut de l'Elevage fait le point sur la conjoncture viande bovine
Le 26 mars 2020, Philippe Chotteau, responsable du département Economie de l'Institut de l'Elevage, a animé…
taureau de race Bazadaise Aquitanima
Le salon Aquitanima, nouvelle victime du Covid 19
La prochaîne édition d’Aquitanima n’aura pas lieu dans sa formule habituelle. Une alternative est à l’étude.
France Conseil Elevage demande le report de toute intervention en élevage
Les entreprises de conseil en élevage demandent le report des interventions de leur techniciens dans les…
Un cheptel de vaches brangus élevé en extensif dans le département de Bandera, à Santiago del Estero © M.-H. André
Bandera, ce coin d’Argentine où des éleveurs français se sont aventurés
Dans la province de Santiago del Estero, au Nord de l’Argentine, une poignée de Français mordus d’élevage et…
[ Coronavirus ] Des mesures pour continuer la vente directe et les livraisons
Chevre
Les livraisons ou la vente à la ferme doivent répondre à d'importantes mesures d'hygiènes.
[Covid-19] Le marché de la viande bovine bouleversé
Les restrictions prises par les différents Etats membres pour contenir la pandémie de Covid-19 auront…
Le groupe « Enseigner l’élevage » a sondé une quarantaine de classes de première et de terminale de filières générales dans toute la France soit 1 087 élèves en 2018. © M.-A. Carré
Enseigner l’élevage
Les lycéens sont une majorité à souhaiter conserver l’élevage même si beaucoup demandent une évolution des…
Vignette
Export de viande bovine : la Chine doit faire davantage que susciter des espoirs
Même si l’arrivée du coronavirus complique la situation, l’ouverture du marché chinois à la viande française…
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