Entre décapitalisation et inflation, comment évolue la consommation de viande bovine en France ? Un point sur…
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Consommation
Entre décapitalisation et inflation, comment évolue la consommation de viande bovine en France ? Un point sur…
Contrairement aux idées reçues, la grande distribution (1) a tout intérêt à privilégier dans son offre des…
Si les prospectives de l’OCDE et de la FAO donnent de grandes tendances, elles ne disent pas le futur. C…
Lors d’un symposium organisé par MSD Santé Animale à Clermont-Ferrand en juin 2023, Vincent Chatellier,…
Après les nombreuses polémiques qui ont touché la viande bovine ces derniers mois, MSD Santé Animale a…
Pour les opérateurs de la filière bovins viande réunis au congrès d’Elvea France, au Mans le 29 juin dernier…
Philippe Sellier, président de la commission bio d’Interbev et éleveur de vaches allaitantes en Normandie,…
Les artisans bouchers de la CFBCT ont manifesté fin novembre. Une partie des entreprises du secteur n’était…
L’an dernier, la consommation française de viande bovine a en moyenne été de 22,1 kg équivalent carcasse (kg…
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Le fondateur de C’est qui le Patron ?! appelle les consommateurs à soutenir le collectif Pôle viandes locales…
Le projet Meat@ppli a pour objet le développement d’une application smartphone permettant d’estimer en temps…
Les Marches
Afin de mieux suivre les évolutions des nouveaux régimes alimentaires excluant plus ou moins la viande,…
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Le député Gregory Besson-Moreau, à l’initiative de la loi, et Michel Biero, directeur exécutif achat et…
Sur les premières semaines de 2021, les achats de viandes hachées par les ménages, affichaient toujours une…
Même si elle n’est pas disponible dans nos assiettes, la viande artificielle ou de laboratoire fait de plus…
Les Français ont mangé moins de viande bovine en février dernier comparativement à février 2020. Mais la part…
Depuis le 11 avril, un nouveau film publicitaire est diffusé dans le cadre de la campagne de communication…
La fermeture de la restauration traditionnelle et la réduction des échanges internationaux continuent début…
D’après une enquête réalisée à la demande d’Interbev, une large majorité de français ont une image très…
Grand vainqueur de la première période de confinement, le steak haché devrait encore profiter de la seconde.…
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Mangeons-nous trop de viande ? La réponse est non pour une grande majorité des Français. Selon l’agence…
L'observatoire des viandes bio d'Interbev présente un bilan de l'année 2019. La progression des abattages de…
Un Référendum d’initiative partagée pour les animaux a été lancé début juillet par le journaliste Hugo…
Lors de son webinaire mensuel sur les tendances de la filière viande le 11 juin dernier, l’Institut de l’…
Daniele Bonfante, responsable commercial de la coopérative italienne Azove fait le point sur le secteur…
La crise du coronavirus rebat les cartes de la distribution alimentaire. Les ventes en hypermarchés s’érodent…
Les abattages de vaches sont en baisse de 20 % sur les dernières semaines. En semaine 14, le cours de la…
La France est en « guerre sanitaire » et le « confinement » a un impact sur l’alimentation des Français avec…
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