Agroalimentaire : l’Irlande bat un record à l’export en 2025

L’Irlande, petit pays mais grand exportateur de produits agricoles et agroalimentaires, confirme la résilience des ses exportations en 2025, malgré un contexte économique et géopolitique tendu. Le pays continue à diversifier ses débouchés et affiche de belles performances en viande et produits laitiers.

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Publié le lun 19/01/2026 - 10:44 - Par Virginie Pinson

un conteneur peint aux couleurs du drapeau irlandais

Les exportations irlandaises de produits agroalimentaires sont dirigées à 37 % vers l’Union européenne. Elles y ont progressé de 16 % en valeur en 2025.

19 milliards d’euros, c’est le montant des exportations agroalimentaires de l’Irlande en 2025, qui progressent de 12 % sur un an pour atteindre un record, annonce Bord Bia. Une telle dynamique ne devrait pas se reproduire en 2026. Les prix des produits laitiers sont en effet sous pression, les incertitudes géopolitiques s’accumulent et la consommation reste morose.

7,3 milliards d’euros pour les produits laitiers irlandais à l’export

Les produits laitiers sont le premier contributeur au chiffre d’affaires export de l’agroalimentaire irlandais, à 7,3 milliards d’euros en 2025, soit une progression annuelle de 14 %. 75 % de la croissance en valeur est liée au fromage et au beurre, qui pèsent à eux deux la moitié des exportations irlandaises de produits laitiers. La très bonne dynamique export affichée au premier semestre a néanmoins ralenti au second.

5 milliards d’euros d’export pour les filières viandes en Irlande

Les exportations irlandaises d’animaux vivants et de viande ont atteint 5 milliards d’euros de chiffre d’affaires, en hausse de 18 %. La hausse des prix de la viande bovine s’est notamment traduite par un chiffre d’affaires export en hausse de 24 % sur un an à 3,4 milliards d’euros, malgré la baisse des volumes, à 40 000 tonnes. Les exportations d’animaux vifs ont progressé de 40 % à 482 millions d’euros.

Recul en viande ovine

À noter tout de même le recul des exportations irlandaises de viande ovine de 15 % en volumes, à 51 000 tonnes, un plus bas depuis 2016. Les prix en hausse ont limité le déclin en valeur, -10 %.

Les exportations de produits alimentaires progressent

Les exportations de produits alimentaires ont progressé de 9 % à 3,6 milliards d’euros. Les produits transformés à base de viande comptent pour le quart de cette catégorie en valeur. Leurs ventes ont progressé de 5 % à 885 millions d’euros, malgré les difficultés en restauration rapide.

Volumes en hausse pour les produits de la mer

Les exportations irlandaises de produits de la mer ont progressé, en 2025, de 22 % en volume, mais la baisse des prix n’a entraîné qu'une hausse de 9 % à 635 millions d’euros. Le saumon affiche un chiffre d’affaires export de 110 millions d’euros (+7 %) pour des volumes en hausse de 16 %. À noter des tensions sur les envois de fruits de mer vers l’Union européenne, compensées par un net succès en Chine où les ventes ont doublé en valeur.

L’Irlande reste tournée vers l’Union européenne

Les exportations irlandaises de produits agroalimentaires sont dirigées à 37 % vers l’Union européenne. Elles y ont progressé de 16 % en valeur en 2025, à 7,1 milliards d’euros. Le Royaume-Uni pèse pour 35 % des ventes à l’export de l’Irlande, à 6,7 milliards d’euros (+14 %). 5,2 milliards d’euros de chiffres d’affaires sont donc réalisés vers les autres pays, un montant en hausse de 5 %. L’Amérique du Nord pèse 1 milliard d’euros, l’Asie 1,1 milliard et l’Afrique 975 millions d’euros (+9 %, grâce au dynamisme des produits de la mer et des boissons).

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