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15 - L'Union du Cantal

Description
Suivez toutes les actualités digitales de l'Union du Cantal dédiées à l'ensemble des actualités locales et du monde rural du département du Cantal : économie agricole et société, élevage, machinisme, terroir et territoire, Fromages, AOP cantal, AOP salers... Gestion et réglementation, cultures et vigne...
La truite est une espèce bio-indicatrice. Très exigeante, elle requiert une eau fraîche, de qualité et bien oxygénée.
La truite sauvage a la pêche dans les cours d'eau du Cantal
À vos cannes et vos hameçons : ce samedi 11 mars, à l'aube, les pêcheurs ont rendez-vous avec la reine des…
Outre la faiblesse des revenus agricoles en 2016, toutes productions - ou presque - confondues, c’est l’instabilité des cours qui est difficilement gérable pour les agriculteurs.
Marchés agricoles : quand la spéculation financière s’en mêle
Si les volumes produits ou attendus et la consommation mondiale influent sur les cours, aléas et…
Le secteur des travaux publics est resté sinistré en 2016 dans le Cantal avec un chiffre d’affaires en repli de 3,5 % et des effectifs salariés en baisse de 3,8 %.
Économie : Plutôt un retour à la stabilité en 2017 qu’une vraie reprise
Les carnets de commande et la rentabilité des entreprises de la région devraient retrouver des couleurs cette…
Même s'il jugeait "la charge lourde", Xavier Beulin avait décidé de briguer un nouveau mandat pour "faire reconnaître la diversité de l'agriculture française mais aussi libérer les énergies dans ce secteur".
Xavier Beulin : "Il ne supportait pas que la valeur ajoutée soit confisquée aux agriculteurs"
C'est quelques jours après avoir annoncé sa volonté de briguer un nouveau mandat comme président de la FNSEA…
Thierry Roquefeuil, président du Cniel, Jean-Vincent Gauzentes, directeur du Lial MC, et Caroline Le Poultier, directrice du Cniel.
Thierry Roquefeuil, président du Cniel, passe le Lial MC au microscope
Le laboratoire d’analyses Lial MC d’Aurillac annonce un chiffre d’affaires de 6,4 M€ pour 2016 et emploie…
Laurent Échavidre est aux petits soins pour Joséphine, en attendant le grand jour...
Joséphine, future égérie de la race limousine ?
Pour la première fois, deux animaux limousins, nés et élevés dans le Cantal, défendront les couleurs de l’…
“Travailler avec la lune n’a rien “d’une science exacte”, précise René Becker, mais “c’est un atout supplémentaire”.
Ne plus éclipser l’influence de la lune
La Chambre d’agriculture propose depuis deux ans des formations aux éleveurs sur l’incidence des cycles…
Benoît Souvignet et son père ont déjà leur planning de formation complet pour 2017. Une activité qui entre dans les recettes du Gaec.
Méthode Souvignet : “On n’a rien inventé, ce sont les animaux qui nous ont tout appris...”
Depuis 2005, Benoît Souvignet et son père ont formé plus de 2000éleveurs à une méthode de dressage en douceur…
Lise Fabriès (Bio 15et Chambre d’agriculture) a accompagné le Gaec Delrieu dans son projet de conversion.
Passer au bio en allaitant : “Pour nous rien d’insurmontable !”
Vincent Delrieu et son cousin Géraud arrivent au terme de leur phase de conversion. Une étape abordée avec…
L'Uruguay a développé ces dernières années une filière d'engraissement intensive en parallèle de l'élevage de veaux maigres.
Uruguay : un petit pays aux grandes ambitions pour son élevage
Coincé entre les géants brésilien et argentin, l'Uruguay n'en demeure pas moins un acteur croissant du marché…
Le jury du Sportif cantalien/Groupama a été unanime sur le choix des freestylers de l’Asv’olt.
Le kayak en mode artistique sur le devant de la scène
L’équipe freestyle du club a reçu le trophée du Sportif cantalien 2016. Une discipline spectaculaire avec la…
Le tracé de la rocade nord, le projet qui était privilégié et qui va se réaliser.
La Région s’engage pour la moitié de la rocade sanfloraine
Laurent Wauquiez accueilli vendredi dans le Cantal a débuté sa visite marathon à Saint-Flour sur le giratoire…
Golman, père de Maréchal, est aussi un taureau passé par la station d’évaluation de la race salers. Il a été acheté par Jean-Louis Magne.
Reproducteurs salers : et voilà Maréchal !
Vingt-cinq taureaux qualifiés seront proposés le 1er février à la vente à la station du Fau dont Maréchal,…
Charles Tellier, président du Tribunal de grande instance d’Aurillac, a estimé que “les Cantaliens étaient globalement bien jugés”.
“On a su conserver une justice à taille humaine”
Si janvier est le mois des vœux, c’est aussi l’occasion pour le Tribunal de grande instance d’Aurillac de…
La station du Lioran n’a plus de secrets pour Pierre Pouderoux. Il dame les pistes skiables depuis 32 ans.
Robe acajou le jour, poudreuse la nuit : la double vie de Pierre Pouderoux
Depuis 32 ans, Pierre Pouderoux dame les pistes du domaine skiable cantalien. Un métier devenu une vraie…
En Haute-Loire, visite de l’exploitation du Gaec de la Moutonade, située à Saint-Beauzire.
Un train de mesures bientôt sur les rails pour corriger la Pac en circulation
À l’invitation de la Copamac, l’eurodéputé Michel Dantin était en visite dans le Massif central. Au menu des…
Les acolytes de Rad Cow utilisent le département cantalien comme terrain de jeu(x). Pour des images forcément magnifiques.
La vache masquée qui catapulte l’image du Cantal
Les performances un peu “givrées” de Charles Dauzet et ses potes font le buzz depuis plusieurs mois sur le…
Géraud Delorme, président de Tradition salers, a annoncé la création d’un GIEE pour améliorer 
les performances économiques, sociales et environnementales de la filière.
Tradition salers : il va y avoir de l’action en 2017 !
L’association veut améliorer les performances de sa filière. Pour passer à l’action, elle a obtenu l’agrément…
S’ils veulent ambitionner les phases finales, les Aurillacois vont devoir préserver leur invincibilité à Jean-Alric... et retrouver leur rugby.
Stade aurillacois : en route vers les phases finales, mais que le parcours est tortueux
Le Stade aurillacois vient de clore le premier chapitre de l’exercice 2016-2017. Quatrième de la Pro D2, le…
La capacité du château d’Espinassol, à Ytrac, sera portée à 86 places. Les handicapés sensoriels se tourneront eux vers Le Rouget.
Des nouveaux foyers pour mieux vivre le handicap psychique et sensoriel
Cinq nouveaux foyers de vie verront le jour en 2017. Des projets validés par le Conseil départemental et…
Laëtitia Birolini, aux côtés de l’un de ses douze chiens nordiques.
Laëtitia Birolini, la musher de Pailherols bientôt sur les pistes
Laëtitia Birolini, propose de faire découvrir le Cantal autrement. Laissez-vous guider sur son traîneau…
Grand sondage sur l'actualité 2016 dans le Cantal
Participez à notre sondage sur les évènements qui ont marqué l'actualité dans le département en 2016.
Le Gaec Rouzières (ici Sylvie aux côtés de Francis Rousseau (AVSLM) et Gilles Malvesin (Elvea) produit en moyenne une cinquantaine de veaux nourris aux pis des montbéliardes.
Veau sous la mère : la seule crise, c’est peut-être celle des vocations...
L’association “Le veau sous la mère” label rouge multiplie les actions de communication pour recruter jeunes…
Porte-parole pour le Roc, Céline Charriaud a gardé le sourire, même après l’annonce des décisions prises par le président Descœur.
Conseil départemental - Le groupe Roc se met en scène et déchire la majorité en pleine session
La dernière session du Conseil départemental a donné lieu à un spectacle étonnant avec l’abstention…
Sans annoncer de chiffres, le herd-book assure que d'autres convois partiront en 2017 vers l'Est.
La Croatie, un vrai appel d'air pour la salers
Après l'expédition de 350 génisses cette année en Croatie, le herd-book salers travaille à une coopération…
Damien Caumon sur place, chargé d’étudier et sécuriser tous les réseaux hydauliques, en prenant en compte des contraintes exceptionnelles. 
Un Cantalien qui sécurise Tchernobyl
L’arche qui protège des radiations de Tchernobyl vient d’être installée, 30 ans après la catastrophe. Parmi…
Un premier groupe d’éleveurs a décidé de faire front commun pour demander l’éradication de la population autour des Cramades.
“On ne peut plus accepter de laisser nos animaux se faire dévorer !”
Depuis 2009, Thierry Baguet vit sous la menace et les attaques régulières des grands corbeaux sur son…
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