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Œufs

Description
Toute l'actualité dans la catégorie Œufs du groupe d'information Réussir.
Le cours des œufs a explosé en 2023
Le cours des œufs a explosé en 2023
Record battu sur les vingt dernières années pour les cours des œufs calibrés.
Élevage en cage typique des fermes de ponte ukrainiennes. Selon l’Itavi, en 2022 le coût de production des œufs ukrainiens était inférieur d’environ 30 % par rapport ...
Souveraineté alimentaire : Desserrer l’étau des importations ukrainiennes
Six organisations agricoles européennes font des propositions constructives à la Commission européenne pour…
« La filière œuf a un très bel avenir » assure le président de l’interprofession
Yves Marie Beaudet, le président de l’interprofession de l’œuf, envisage avec confiance le rebond de la…
Lœuf augmente fortement ses volumes en œuf coquille et met un pied dans la valorisation à travers l'élaboration.
Groupe LDC : Éclosion du pôle œuf
LDC accélère son développement dans l’œuf, un produit quotidien de grande consommation avec des perspectives…
Philippe Pancher et Yves De La Fouchardière, président et directeur de la coopérative des Fermiers de Loué. Le Loué a toujours l’ambition de satisfaire les ...
Avec Planet-Score, les Fermiers de Loué gardent leur avance
Malmenés par la hausse des matières premières, les Fermiers de Loué gardent le cap vers un élevage des…
Poules pondeuses en volière devant les nids
Marché de l'œuf : Des opportunités à saisir pour la filière française 
À condition d’améliorer son efficacité à l’industrie, la France est bien placée pour capter le marché…
Gérard et Philippe Plançon
Les points clés pour booster ses ventes d'œufs avec un distributeur automatique, selon 4 producteurs
L’installation d'un distributeur est à étudier au cas par cas, afin de dégager un volume d’activité rentable…
L'éclairage d'ambiance doit être homogène dans le bâtiment, sans zones plus sombres (hormis dans les nids), avec une qualité de lumière suffisante et adaptée aux volailles, celles-ci n’ayant pas la même sensibilité que l’humain.
Pourquoi diagnostiquer l’éclairage de son bâtiment de ponte
Avoir un bon éclairage conditionne la réussite d’un lot, en poules pondeuses comme en reproductrices.…
Le distributeur climatisé de la Ferme de Marie Jeanne est installé à Andel (22) depuis décembre 2022
Vente directe : Les distributeurs automatiques de produits agricoles ont le vent en poupe
Apparue en Allemagne au début des années 2000, la vente automatisée de produits agricoles se répand en France…
Selon l'Itavi, la production d'oeufs devrait progresser au premier semestre 2023 mais restera inférieure au niveau de 2021.
Bilan des marchés 2022 : une année de tourments pour la filière des œufs
Après deux années chahutées par la crise Covid, en 2022 la filière œufs a dû résister au cumul de crises sans…
Avec 86 % de notoriété assistée, la marque Matines créée en 1985 est bien connue des consommateurs, d’où son intérêt pour LDC.
Œufs et ovoproduits : LDC veut vite rentabiliser Matines et Ovoteam
Le groupe LDC a précisé ses intentions à l’égard de Matines et Ovoteam, deux nouvelles acquisitions qui…
Jean-Marc Gassiot-Bitalis, président et Nicolas Escamez, directeur de la stratégie et du développement coopératif du groupe Vivadour.La nouvelle identité visuelle associée au plan Ambitions 2025 a été dévoilée à l’assemblée générale du 7 décembre.
Vivadour confirme ses ambitions de développement
Malgré des productions animales en baisse, le chiffre d’affaires en hausse et un résultat net positif…
La réussite d’un lot de poules pondeuses est multifactorielle et oblige à être performant sur tous les paramètres, certains pesant plus que d’autres.
Quelles sont les pratiques gagnantes des producteurs d’œufs en volière
Une étude de la firme services Provimi a mis en relation les performances techniques et les pratiques d’…
Gwénaël avec ses enfants Maxence et Camélia : Même si la charge financière reste importante, Gwénaël est plutôt satisfait de tourner une nouvelle page de sa vie de producteur d’œufs.
Production d’œufs : l’EARL des Trois sites a investi 1,27 million d’euros pour sortir les poules des cages
Gwenaël Carrée a transformé prématurément en volières et véranda superposées son bâtiment de 82 000…
Outre l’immunisation des poules pondeuses contre les salmonelles, les vaccins vivants distribués en trois fois (1 jour, 6-8 semaines et avant 16 semaines d’âge) ont l’immense avantage d’être administrés dans l’eau de boisson.
Les vaccins vivants contre les salmonelles bientôt autorisés pour les pondeuses ?
Interdits jusqu’à présent, les vaccins vivants pourraient être autorisés pour lutter contre les salmonelles…
La filière œuf écartelée entre prix et attentes sociétales
L'œuf coquille tiraillé par les attentes sociétales
La transition vers l’alternatif a été le principal défi de la filière œuf ces dernières années. Mais la…
Visualisation des prédictions du nombre d’œufs (à gauche) et des calibres d’œufs évalués par une caméra (à droite).L’outil Ipoq de See-d apporte un plus par rapport au suivi technique habituel : suivre les performances et anticiper les écarts pour les corriger sans perdre de temps.
L’intelligence artificielle au service de la production d’œufs
Fondée par un professeur en mathématiques appliquées, See-d développe l’intelligence artificielle (IA) pour…
Pour les souches brunes, une poulette plus lourde de 100 g aux premiers œufs permet de gagner un gramme environ de poids d’œuf.
Les points clés pour gagner du calibre d’œufs
La préparation des poulettes est un levier fort sur lequel agir pour atteindre le poids d’œuf, auquel s’…
Les deux rotobuses montent et descendent alternativement de chaque côté le long de deux glissières pour asperger sous pression et de part et d’autre les caillebotis.
Une laveuse de caillebotis "faite-maison" par un producteur d’œufs
Le producteur ardéchois d’œufs Sylvain Bertrand a mis au point avec son beau-père une laveuse de caillebotis…
Associés avec leur père Pierrick, Nicolas et Sébastien Saliou viennent d’investir dans un nouveau centre de conditionnement d’œufs.
Producteurs et commerçants : Les œufs d'Armor ouvrent leur nouveau centre d'emballage
Associés à leur père Pierrick, Nicolas et Sébastien Saliou produisent et conditionnent des œufs alternatifs.…
« Avec la vaccination influenza, l’exportation génétique serait condamnée »
« Avec la vaccination influenza, l’exportation génétique serait condamnée »
Alors que le sélectionneur Hendrix Genetics a de très fortes ambitions de croissance, il serait très pénalisé…
Réglementation : de nouvelles règles communes pour les Volailles label rouge
  Entérinées par arrêté en août, les nouvelles conditions de production communes des volailles…
Grâce au faible encombrement, Yves-Marie Beaudet circule aisément dans les couloirs du bâtiment volière « même en présence des poules, qui s’écartent ».
"Un valet de ferme remplace la brouette", explique ce producteur d'oeufs 
Après plusieurs années de travail manuel, Yves-Marie Beaudet est passé au valet de ferme porte-outils qui…
Jean-Baptiste Michelet termine de racler les restes de fientes après le départ des poules. La compacité et la maniabilité sont aussi appréciées par son épouse Véronique.
Manutention : un mini-tracteur bien utile pour travailler dans une volière
Véronique Michelet a investi dans un mini-tracteur pour décaper le sol avant l’enlèvement de sa bande de…
Filière œuf : « Il faut préserver notre souveraineté alimentaire à tout prix »
Filière œuf : « Il faut préserver notre souveraineté alimentaire à tout prix »
Le 16 juin, Philippe Juven a quitté la présidence de l’interprofession de l’œuf (CNPO) après une…
En accédant à l’extérieur, les poulettes sont exposées à plusieurs dizaines de milliers de lux, ce qui peut perturber la gestion du programme lumineux pour déclencher la ponte.
Bien gérer la sortie des poulettes bio en cinq points
L’accès des poulettes en production biologique au parcours extérieur oblige les éleveurs à ajuster le…
Sonia Le Prieur. " Nous avons fait le pas vers notre aliment valoriser nos céréales, avoir une meilleure traçabilité, réduire  le coût alimentaire, avoir des résultats plus réguliers avec une ration stable toute l’année et aussi améliorer nos performances. »
Pondeuses bio : valoriser ses céréales dans son aliment de ferme
Éleveurs de bovins et de poules pondeuses bio en Ille-et-Vilaine, Sonia et Jean-Michel Prieur visent l’…
La décision de cessation de Matines a créé une onde de choc au sein de la filière oeufs.
L’œuf Matines cesse ses activités
Le leader de l’œuf coquille, société du groupe Avril, projette d’arrêter ses activités à l’automne. Seul le…
Armor œufs poursuit sa conversion vers l’alternatif
La transition vers l’œuf alternatif des producteurs d’œufs et de poulettes du groupement breton s’est…
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