Volaille et œufs
Les revenus des aviculteurs menacés selon leur confédération
Les contrats indexés, qui lient les éleveurs de volailles de chair et de poules pondeuses aux industriels et conditionneurs d’œufs, sont remis en cause, selon la CFA.
Les contrats indexés, qui lient les éleveurs de volailles de chair et de poules pondeuses aux industriels et conditionneurs d’œufs, sont remis en cause, selon la CFA.
La Confédération française de l’aviculture (CFA) exprime ses craintes de graves conséquences de la hausse des matières premières sur les revenus des éleveurs. « Les échos qui nous viennent du terrain quant au maintien du revenu des éleveurs sont très inquiétants », affirme Isabelle Leballeur, secrétaire générale de la CFA, citée dans un communiqué. Les contrats sont indexés aux coûts de l'alimentation animale, mais la capacité de résistance des industriels a ses limites et la CFA redoute qu’ils ne se retournent vers les éleveurs pour leur faire supporter une partie des hausses.
« L’indice du prix des aliments poulets Itavi est lui dans le rouge depuis presque 2 ans »
La branche avicole de la FNSEA fait remarquer que l’indice Itavi Poulet standard se maintient au-dessus du seuil de 10 % en septembre 2021 pour le douzième mois consécutif, et que « le rapport de l’indice de prix de production industrielle Viande de poulet rapporté à l’indice du prix des aliments poulets Itavi est lui dans le rouge depuis presque 2 ans ».
