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Toute l'actualité de la catégorie Consommation

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Le poulet français est de plus en plus présent chez McDonald’s France
Depuis de nombreuses années, la filiale française de la chaine de restauration rapide a sécurisé ses…
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Olivier Dauvers : « Les GMS doivent réinventer leur métier »
Pour Olivier Dauvers, expert de la grande distribution, les clients principaux des filières avicoles sont mis…
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Une campagne de promotion de la dinde sur les réseaux sociaux
« Remettre la dinde dans le quotidien des Français », telle est l’intention du Cidef — le comité dinde — avec…
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La coopérative des volailles de Loué réagit à la baisse des ventes de poulet entier label rouge
Surpris par le recul du poulet entier et la stagnation de l’œuf sous labels rouges, le leader national…
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Le consommateur européen d’œufs a l’embarras du choix
En Europe, les systèmes alternatifs sont en fort développement en poule pondeuse, conduisant à une offre d’…
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Les ventes de foie gras ont bondi durant les fêtes
Malgré un contexte social tendu en fin d’année 2018, les ventes de foie gras en grandes et moyennes surfaces…
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Moins de la moitié des œufs achetés en 2018 ont été issus d'élevages en cages
Les achats d’œufs par les ménages continuent de croitre et s’orientent de plus en plus vers des œufs produits…
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La filière œuf face à un double défi
D’ici 2022 à 2025, la filière œuf va devoir profondément changer son schéma de production pour répondre aux…
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Mieux coller aux cahiers des charges clients
Les volaillers doivent répondre à des exigences de prix et de cahiers des charges de la GMS, de l’industrie…
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Campylobacter : une bactérie déroutante pour les chercheurs
Le programme européen Campybro n’a pas abouti aux avancées escomptées concernant la stratégie alimentaire. Il…
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Campylobacter, une menace émergente
Le germe Campylobacter est dans le collimateur de la Commission européenne. La filière volaille, premier…
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Concilier économies et agrément : des poules pour moins de déchets ménagers
Jusqu'en juillet, 1200 poules et 600 poulaillers seront donnés à des particuliers par Trivalis, le syndicat…
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