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Viti-Œnologie
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Toute l'actualité dans la catégorie Viti-Œnologie du groupe d'information Réussir.
Relevage de la vigne et confusion sexuelle en un seul passage
13 mai 2024
Vigne
L’entreprise M2i a mis au point une agrafe de palissage de la vigne diffusant des phéromones de confusion…
Un nouvel espoir contre l’esca
09 novembre 2020
Vigne
Des chercheurs bordelais ont récemment découvert que l’apparition des symptômes d’esca était associée à un…
Des levures de voile sélectionnées pour « le jaune »
04 novembre 2020
Vigne
Le Jura renouvelle sa gamme de levures sélectionnées pour l’élevage de son vin jaune sous voile. Trois…
Vitae, un pas vers une viticulture nouvelle
02 novembre 2020
Vigne
Mettre au point un itinéraire technique de rupture pour se passer de produits phytosanitaires dans la culture…
[VIDEO] Magali Broto : « ma coopérative a fait vivre plusieurs générations de viticulteurs »
31 octobre 2020
Magali Broto a grandi au milieu des vignes. Après des études d’ingénieur, la jeune femme est revenue…
Le débourbage par flottation se perfectionne
28 octobre 2020
Vigne
Principalement utilisé dans les vignobles du sud de la France, le débourbage par flottation a fait l’objet de…
Tout savoir sur la pipistrelle commune dans les vignes
26 octobre 2020
Vigne
La pipistrelle commune fait partie des chauves-souris que l’on retrouve dans les milieux viticoles.…
Phytos : les modalités de séparation entre la vente et le conseil enfin précisées
21 octobre 2020
Vigne
Issu de la loi Egalim du 30 octobre 2018, le principe de séparation de la vente et du conseil à l’utilisation…
Optimiser le cirage des bouteilles de vin
21 octobre 2020
Vigne
Apposée sur le bouchon, la cire, qui n’est pas totalement hermétique, permet une oxygénation lente et ménagée…
Bientôt une cire 100 % naturelle pour les bouteilles de vin
21 octobre 2020
Vigne
Les matières plastiques incorporées dans les cires pour améliorer leur découpabilité sont de plus en plus…
Tests positifs pour de futurs nouveaux cépages bordelais
19 octobre 2020
Vigne
Le château La Tour Carnet, à Saint-Laurent-du-Médoc, s’est lancé il y a six ans dans l’essai de 44…
Glyphosate : seuls les usages sur le cavaillon et dans les parcelles non-mécanisables seront maintenus en vigne
16 octobre 2020
Vigne
Après trois ans de suspense, les conditions de restriction du glyphosate sont enfin précisées. Il restera…
Rosés, cap vers la garde
14 octobre 2020
Vigne
Fort de son succès, le rosé gagne ses galons de grand vin en s’installant sur le terrain du vin de garde.…
Greenback propose un indicateur universel de bonne santé des sols
12 octobre 2020
Vigne
L’entreprise Greenback a pour ambition de devenir une agence indépendante mondiale de notation des sols. Un…
La gomme arabique révèle ses mystères
07 octobre 2020
Vigne
Après sept ans de recherche, des scientifiques ont levé une partie du voile sur le fonctionnement de la gomme…
Homéopathie en vigne, des effets ponctuels
05 octobre 2020
Vigne
L’homéopathie et l’isothérapie ont été testées dans le Val de Loire. Il en ressort des premières conclusions…
Deux innovations dans le traitement des effluents de chai
30 septembre 2020
Vigne
Un système pour éviter le lagunage et une station d’épuration clé en main dans un container, telles sont les…
Lutter contre le mildiou par confusion sexuelle ?
28 septembre 2020
Vigne
Un groupe de chercheurs français vient de faire une découverte importante sur les gènes du déterminisme…
La phacélie, une plante alliée du vignoble
24 septembre 2020
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La phacélie est une plante utilisée dans certains mélanges d’engrais verts viticoles pour son très fort…
AromaLoc préserve les arômes fermentaires
23 septembre 2020
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Après de longues années de développement, la société AromaLoc lance son système permettant d’éviter la fuite…
Des cartes de températures pour un pilotage plus fin de la conduite de la vigne
21 septembre 2020
Vigne
Un projet pilote européen mené dans le Libournais a permis de cartographier la variabilité des températures…
Des ressorts de trampoline pour palisser les vignes
17 septembre 2020
Vigne
Tâcheron en Bourgogne, Francis Fabin est toujours à la recherche de solutions pour améliorer les parcelles…
Les fûts se mettent à l'inox
16 septembre 2020
Vigne
La société gardoise S. Delafont Barrels conçoit et commercialise des fûts de 320 litres en acier inoxydable.…
La désalcoolisation, une réponse partielle
15 septembre 2020
Vigne
Les techniques physiques pour réduire la teneur en alcool sont fiables et éprouvées, mais ne sont pas une…
Itinéraires techniques, quels leviers ?
15 septembre 2020
Vigne
À la vigne comme à la cave, certaines pratiques vont contribuer à limiter les degrés alcooliques dans le vin…
Des cépages patrimoniaux pour modérer les degrés
15 septembre 2020
Vigne
Aux côtés de la création variétale ou des essais de cépages étrangers, la redécouverte de cépages locaux est…
Un vin rouge fait (presque) comme un blanc
09 septembre 2020
Vigne
Un domaine alsacien propose une cuvée de pinot noir élaborée à partir d’un blanc de noir repassé sur des…
Scanopy démocratise l’usage des drones en viticulture
07 septembre 2020
Vigne
La start-up Scanopy développe des outils de cartographie par drones qui rendent plus accessible l’utilisation…
Vinifier sans thermorégulation
02 septembre 2020
Vigne
En l’absence de thermorégulation, mieux vaut utiliser de petits contenants de forte inertie thermique et…
Le porte-greffe de la vigne influence l’acidité des moûts
31 août 2020
Vigne
Des chercheurs australiens ont évalué l’effet du porte-greffe sur l’absorption du potassium. Tous ne sont pas…
Un pied de cuve opérationnel en quatre étapes
26 août 2020
Vigne
Les fermentations spontanées ont davantage de chance d’aboutir lorsqu’elles sont lancées à l’aide d’un pied…
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