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Toute l'actualité de la catégorie Nettoyage

Nettoyage

Le kit de débouchage de buses permet 50 utilisations et son prix de vente conseillé est de 49 euros HT.
Un kit pour déboucher vos buses de pulvérisateurs
Axe Environnement propose un pack contenant gants, bombe à air et brosse pour déboucher les buses sans danger.
Seguin Moreau - Une porte qui contrôle la qualité du nettoyage des foudres
Smart door, une porte en chêne équipée de capteurs, contrôle la température lors du nettoyage jusqu'à 7 mm de…
Les aires de lavage et de remplissage souples sont une solution économique pour se mettre en conformité avec la réglementation.
L’aire souple de remplissage, un bon compromis coût sécurité
L’aire souple de lavage et de remplissage des pulvérisateurs permet d’assurer la gestion des effluents…
Le choix de bons produits de nettoyage et une bonne technique permettent de gagner du temps et d'économiser de l'eau.
Nettoyage du matériel : gagner du temps et améliorer la cote
De plus en plus d’entreprises spécialisées dans le nettoyage des machines émergent dans nos campagnes. Leurs…
La levure Brettanomyces est capable de survivre en conditions stressantes en formant des biofilms. Ce mode de vie particulier suppose donc de revoir les protocoles de nettoyage du chai habituellement préconisés.
Les dernières avancées sur les biofilms de bretts
Pourquoi et comment les biofilms de Brettanomyces se forment-ils ? Comment les éliminer ? Telles sont les…
Un nettoyage bien géré augmente la durée de vie des membranes de près de 20%, d'après Patrick Prevot, œnologue conseil chez AEB. © Reussir SA
Quatre conseils pour préserver l'intégrité des membranes de filtration
La durée de vie des membranes de filtration est compromise par de mauvais choix lors du nettoyage du filtre.…
Concours Enoforum Contest 2021 : une méthode pour éliminer les Bretts du bois remporte la palme
Lucia Gonzalez-Aranzana, chercheuse à l’Institut espagnol des Sciences de la Vigne et du Vin (ICVV) a…
Le Tribaie de Amos- Industrie : de 90 000 à plus de 180 000€ - 3 modèles : 6, 11 et 20 t/h © Amos-Industrie
Moins de résidus de pesticides lors du rinçage de la vendange en associant le Tribaie aux fibres végétales
Les sociétés Amos et Laffort adaptent le Tribaie pour laver la vendange de ses résidus de pesticides.
Trophées du Vinitech-Sifel : les lauréats de la catégorie Bronze
Six entreprises décrochent un trophée de Bronze. La moitié des innovations sont des solutions automatisées.
Les modèles les plus simples sont généralement carénés avec des matières plastiques. Ils sont accessibles dès 7 000 € HT. © Ets Chayoux
Bien choisir sa laveuse de caisses à vendange
Certains vignerons choisissent de s’équiper de machines pour le nettoyage des caisses à vendange. Voici les…
La récolte et la mise en bouteille sont les deux grandes périodes de consommation d'eau dans les chai. Il existe plusieurs astuces qui, une fois cumulées, permettent de réaliser jusqu'à 30 % d'économie.    © J.-C. Gutner
Réduire sa consommation d’eau au chai sans négliger l’hygiène
L’eau est une ressource de plus en plus précieuse. La menace de restrictions n’épargne pas la filière vin qui…
© C. De Nadaillac
Hygiène de chai : traiter l’eau pour mieux nettoyer
La qualité de l’eau de lavage, notamment sa dureté, joue sur l’efficacité du nettoyage à la cave et sur le…
Le 42e congrès de l'OIV qui s'est déroulé à Genève en juillet dernier, a permis à quelques 730 congressistes d'assister à 348 présentations techniques et scientifiques, dont l'une traitait des biofilms microbiens. © Studios Casagrande
Les biofilms microbiens à l’épreuve de la science
 Les biofilms, des agglomérats de microorganismes adhérant à un support, seraient une forme de résistance aux…
Bretts : les bons réflexes de prévention
La société AEB a consacré un séminaire aux biocontaminations des vins, en mars dernier. L’occasion de revenir…
Vignette
[TUTO VIDÉO] Les conseils d'un expert pour graisser son sécateur
Le graissage du sécateur est primordial pour bien l'entretenir. Loïc Pasdois, conseiller à la Chambre d'…
[Hygiène de chai] Avec le NEP, un lavage maîtrisé, en toute sécurité
Le nettoyage en place, ou NEP, revêt de nombreux atouts et commence à s’implanter dans les chais. Voici en…
Un nouveau vent souffle sur le nettoyage dans les chais
De nouvelles techniques de nettoyage provenant des industries laitières, agroalimentaires ou encore du…
[Hygiène de chai] Des techniques novatrices à l’étude
Les chercheurs commencent des travaux sur des techniques novatrices de nettoyage. Voici lesquelles et les…
Hygiène de chai : pensez à la désinfection
Peu de caves désinfectent à fond leur matériel. Pourtant, des techniques simples et efficaces font leur…
Cryogénie : un froid qui nettoie le matériel de chai
CBC-CleanByCryo propose des prestations de service originales : elle nettoie et détartre le matériel vinaire…
Hygiène de chai : penser à l’azote pour le nettoyage
L’azote est peu connu pour ses propriétés hygiéniques. Pourtant, il est possible d’utiliser le gaz pour…
L'ozone est une solution alternative pour la désinfection du chai
L’ozone sous toutes ses formes se développe dans les caves. Couramment employée par les vinificateurs…
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