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Nettoyage

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Toute l'actualité dans la catégorie Nettoyage du groupe d'information Réussir.
Le produit Landaya est issus de dérivés terpéniques et résines de pin.
Avec Landaya, Action Pin investit le créneau des nettoyants
La firme landaise fait valoir les propriétés décapantes des terpènes et lance un produit nettoyant pour les…
Combien d’eau consomme-t-on sur un domaine viticole ?
Combien d’eau consomme-t-on sur un domaine viticole ?
Pour faire des économies au domaine, il faut déjà savoir combien d’eau on consomme et à quel poste. En voici…
L’usage d’un système de nettoyage en place, ou NEP, permet de grosses économies d’eau, car la ressource reste sur place sans qu’il y ait de pertes.
Hygiène de chai : « Jusqu’à 40 % d’économies avec un système de récupération des eaux usées »
Que ce soit au moment de l’embouteillage, de la vendange ou de la filtration, les opérations au chai sont…
Amos Industrie propose un retourneur de caisses pouvant intégrer une solution de lavage économe en eau.
Amos Industrie - La vidange des caisses à vendange s’automatise
Le Bourguignon Amos Industrie propose un retourneur de caisses pour la viticulture et l’arboriculture.
Après avoir changé le moyeu de la voiture de sa mère, Benjamin Passot a eu l'idée de le détourner en rince-fûts.
Astuce de vigneron | « J’ai transformé un moyeu de voiture en rince-fût »
Benjamin Passot, vigneron à Vauxrenard dans le Rhône, est parti d’un moyeu de voiture Nissan pour…
Matthieu Planté (à gauche) et Quentin Renouil (à droite) de CO2 Winery ont suivi de près le système de captage du gaz carbonique installé chez leur client à ...
Le stockage et le réemploi du CO2 fermentaire deviennent réalité dans les chais de vinification
Si la valorisation du CO2 fermentaire n’est pas nouvelle, son stockage en bouteilles à l’échelle d’une cave…
Il y a une tolérance permettant de nettoyer le sol des chais avec de l'eau légèrement souillée, comme les dernières eau de rinçage du pressoir.
Hygiène de chai : « Il est possible d’économiser 50 à 60 % d’eau lors du rinçage », Pascal Poupault, de l’IFV
Pascal Poupault, ingénieur expert en œnologie à l’IFV pôle Val de Loire, a mené de nombreuses…
Comment hiverner un pulvérisateur viticole ? TUTO VIDÉO
L'hivernage du pulvérisateur permet de prolonger la durée de vie du matériel, de limiter les fuites en saison…
Comment nettoyer un pressoir vinicole ? TUTO VIDÉO
Avant toute vendange, il est important de bien nettoyer son pressoir. Christophe Gerland, conseiller œnologue…
Comment nettoyer une cuve vinicole ? TUTO VIDÉO
Avant les vendanges, il est indispensable de bien nettoyer ses cuves. Christophe Gerland, conseiller œnologue…
Comment nettoyer une pompe vinicole ? TUTO VIDÉO
Le bon nettoyage de la pompe est primordial afin d'assurer une bonne qualité des vins. Voici les…
Le nettoyage et la désinfection des chais bio pourraient se compliquer à partir de 2024.
Bio : les produits de nettoyage et de désinfection des chais sur la sellette ?
L’Union européenne prévoit de publier une liste des produits de nettoyage et de désinfection autorisés dans…
Le kit de débouchage de buses permet 50 utilisations et son prix de vente conseillé est de 49 euros HT.
Un kit pour déboucher vos buses de pulvérisateurs
Axe Environnement propose un pack contenant gants, bombe à air et brosse pour déboucher les buses sans danger.
Seguin Moreau - Une porte qui contrôle la qualité du nettoyage des foudres
Smart door, une porte en chêne équipée de capteurs, contrôle la température lors du nettoyage jusqu'à 7 mm de…
Les aires de lavage et de remplissage souples sont une solution économique pour se mettre en conformité avec la réglementation.
L’aire souple de remplissage, un bon compromis coût sécurité
L’aire souple de lavage et de remplissage des pulvérisateurs permet d’assurer la gestion des effluents…
Le choix de bons produits de nettoyage et une bonne technique permettent de gagner du temps et d'économiser de l'eau.
Nettoyage du matériel : gagner du temps et améliorer la cote
De plus en plus d’entreprises spécialisées dans le nettoyage des machines émergent dans nos campagnes. Leurs…
La levure Brettanomyces est capable de survivre en conditions stressantes en formant des biofilms. Ce mode de vie particulier suppose donc de revoir les protocoles de nettoyage du chai habituellement préconisés.
Les dernières avancées sur les biofilms de bretts
Pourquoi et comment les biofilms de Brettanomyces se forment-ils ? Comment les éliminer ? Telles sont les…
Un nettoyage bien géré augmente la durée de vie des membranes de près de 20%, d'après Patrick Prevot, œnologue conseil chez AEB. © Reussir SA
Quatre conseils pour préserver l'intégrité des membranes de filtration
La durée de vie des membranes de filtration est compromise par de mauvais choix lors du nettoyage du filtre.…
Concours Enoforum Contest 2021 : une méthode pour éliminer les Bretts du bois remporte la palme
Lucia Gonzalez-Aranzana, chercheuse à l’Institut espagnol des Sciences de la Vigne et du Vin (ICVV) a…
Le Tribaie de Amos- Industrie : de 90 000 à plus de 180 000€ - 3 modèles : 6, 11 et 20 t/h © Amos-Industrie
Moins de résidus de pesticides lors du rinçage de la vendange en associant le Tribaie aux fibres végétales
Les sociétés Amos et Laffort adaptent le Tribaie pour laver la vendange de ses résidus de pesticides.
Trophées du Vinitech-Sifel : les lauréats de la catégorie Bronze
Six entreprises décrochent un trophée de Bronze. La moitié des innovations sont des solutions automatisées.
Les modèles les plus simples sont généralement carénés avec des matières plastiques. Ils sont accessibles dès 7 000 € HT. © Ets Chayoux
Bien choisir sa laveuse de caisses à vendange
Certains vignerons choisissent de s’équiper de machines pour le nettoyage des caisses à vendange. Voici les…
La récolte et la mise en bouteille sont les deux grandes périodes de consommation d'eau dans les chai. Il existe plusieurs astuces qui, une fois cumulées, permettent de réaliser jusqu'à 30 % d'économie.    © J.-C. Gutner
Réduire sa consommation d’eau au chai sans négliger l’hygiène
L’eau est une ressource de plus en plus précieuse. La menace de restrictions n’épargne pas la filière vin qui…
Bien laver son matériel pour éviter les dépôts et l'entartrage commence d'abord par une eau de bonne qualité. © P. Cronenberger
Hygiène de chai : traiter l’eau pour mieux nettoyer
La qualité de l’eau de lavage, notamment sa dureté, joue sur l’efficacité du nettoyage à la cave et sur le…
Vignette
Les biofilms microbiens à l’épreuve de la science
 Les biofilms, des agglomérats de microorganismes adhérant à un support, seraient une forme de…
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Bretts : les bons réflexes de prévention
La société AEB a consacré un séminaire aux biocontaminations des vins, en mars dernier. L’occasion de revenir…
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Comment nettoyer et graisser un sécateur électrique ? TUTO VIDÉO
Le graissage du sécateur est primordial pour bien l'entretenir. Loïc Pasdois, conseiller à la Chambre d'…
Vignette
Hygiène de chai | Avec le NEP, un lavage maîtrisé, en toute sécurité
Le nettoyage en place, ou NEP, revêt de nombreux atouts et commence à s’implanter dans les chais. Voici en…
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Un nouveau vent souffle sur le nettoyage dans les chais
De nouvelles techniques de nettoyage provenant des industries laitières, agroalimentaires ou encore du…
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[Hygiène de chai] Des techniques novatrices à l’étude
Les chercheurs commencent des travaux sur des techniques novatrices de nettoyage. Voici lesquelles et les…
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