Bio : les produits de nettoyage et de désinfection des chais sur la sellette ?
L’Union européenne prévoit de publier une liste des produits de nettoyage et de désinfection autorisés dans les chais en bio d’ici le 1er janvier 2024. Mais le plus grand flou règne sur cette réglementation en devenir.

Le nettoyage et la désinfection des chais bio pourraient se compliquer à partir de 2024.
©
Réussir SA
Et s’il n’était plus possible de nettoyer ses cuves, ses chais, ou encore ses filtres avec du peroxyde ou de la soude, ni d’affranchir ses cuves béton à l’acide tartrique ? Si vous êtes en bio, cela pourrait bien vous arriver d’ici 2024. Et pour cause. Au 1er janvier 2024, l’Union européenne devrait avoir publié une liste de produits de nettoyage et de désinfection utilisables en bio. Si les nettoyants que vous employez n’y figurent pas, ils seront interdits. C’est du moins ce que prévoit le règlement européen 2018/848, dans le but « d’assurer la sécurité sanitaire et environnementale ».