La consommation de viande reste stable en France. D'un côté, l’élevage structure nos paysages, de l'autre,…
Protéines végétales
Description
Toute l'actualité dans la catégorie <strong>Protéines végétales</strong> du groupe d'information Réussir.
Les Marches
Porté par Protéines France, le projet ProteiNew se déploiera sur 30 mois et ambitionne de renforcer l'…
Les Marches
Danone investit 16,5 millions d'euros sur son site d'Issenheim en Alsace pour soutenir la croissance de l'…
Les Marches
Dans un contexte de pénurie de soja non-OGM et de mise en œuvre du plan protéines en France, Sanders (groupe…
Les Marches
Le marché des alternatives aux produits de la mer est encore balbutiant comparé à celui des alternatives à…
La Depeche
Cet « accélérateur en R&D » renforce la stratégie de l’entreprise « en faveur d’une…
Les Marches
Le groupe Roquette annonce l'ouverture d'un centre d'expertise de 2 000 m2 sur son site de Vic-sur-Aisne…
Grandes Cultures
Associer une légumineuse à une autre espèce, par exemple une céréale, peut aider à réussir la culture. À…
Sodexo Amérique du Nord s’est associé à la start-up israélienne SavorEat pour tester, dans les universités…
La Depeche
La première édition de cet appel à projets débute le 9 septembre et concerne trois thématiques dont une…
La Depeche
La nouvelle structure est installée en Suisse alors que l’ingrédientiste en avait ouvert une autre en avril à…
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Les concurrents devront proposer des idées et des concepts autour de l’innovation dans le secteur des…
Un rapport de Bloomberg Intelligence (le département de données et d’analyses du groupe financier) sorti en…
La Depeche
Une nouvelle étude estime que le marché mondial des protéines végétales sera multiplié par plus de cinq entre…
Les Marches
Le rappeur Jay-Z et le basketteur Chris Paul ont investi trois millions de dollars dans Misha’s Kind Foods,…
Grandes Cultures
La météo rend difficile la production de luzerne avec des rendements un peu en deçà de la moyenne sur cinq…
La Depeche
Les deux entités renforcent leur partenariat sur le segment des nouvelles protéines
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Le syndicat de Paris, qui édite notamment les Incograins, a été rejoint par la fédération nationale des…
La Depeche
Arterris lance sa propre marque de viande de bovin haut de gamme, Occitalia, avec une finition de trois à…
La Depeche
L’entreprise s’appuie sur une solution d’intelligence artificielle pour créer ses substituts et travaille…
Les Marches
L’interprofession rappelle que la dénomination « foie gras » est encadrée par la loi et que les…
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Intervenant lors de l’AG de Nutrinoë, le 9 juillet, Arthur Portier (Agritel) et Arnaud Petit (International…
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Les coopératives Maïsadour et Vivadour confient à la SOAL (Sud-Ouest Aliment) la relocalisation du traitement…
