Cotation
Porc : « les excédents de l’après Pâques sont en grande partie traités »
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Au lendemain de Pâques, le marché du porc européen renoue avec la stabilité.
Au lendemain de Pâques, le marché du porc européen renoue avec la stabilité.
Le marché du porc est calme au nord de l'Europe après Pâques
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Guillaume Perrin
La stabilité des cotations du porc est de mise sur les quatre principales places de marché de l’Europe du Nord, à savoir les Pays-Bas (1,99 €/kg), le Danemark (1,65 €/kg), l’Allemagne (2,20 €/kg) et la France (2,031 €/kg). Le marché est calme après Pâques.
En Allemagne, « les excédents de l’après Pâques sont en grande partie traités », indique l’Ami. Cette tendance est valable pour l’ensemble du Nord de l’Europe. Les abattoirs sont moins aux achats, d’autant plus que l’offre manque. Dans ce contexte, les quantités de porc proposées sont suffisantes.
