Porc : la demande chinoise n’a pas répondu aux attentes
En Chine, la fête de la mi-automne n’a pas permis un rebond de la demande de porc.
En Chine, la fête de la mi-automne n’a pas permis un rebond de la demande de porc.
Le cours du porc chinois poursuit sa tendance baissière. À la date du 5 octobre, il était à 2,10 €/kg, soit un repli de 1,17 €/kg sur un an. Un rebond de la demande, et de la cotation par ricochet, était attendu avec la fête de la mi-automne (29 septembre) apprend-on du marché du porc breton. Mais il semblerait qu'une nouvelle tendance de marché se dessine. La production de viande augmente (+3,2 % au premier semestre 2023/2022), les abattages progressent, en têtes, + 13,2 % entre la période janvier-août 2022 et janvier-août 2023 mais la demande est limitée. A son habitude, Pékin prend des mesures pour réguler son marché. Cette fois, le gouvernement essaie de réduire ses importations.
