Fruits
Pommes, poires : récoltes 2021 en forte baisse
Les gelées du printemps ont durement touché les vergers de poiriers, moins d’une demi-récolte est prévue. En pommes, les dégâts sont moindres mais la récolte tout de même en baisse.
Les gelées du printemps ont durement touché les vergers de poiriers, moins d’une demi-récolte est prévue. En pommes, les dégâts sont moindres mais la récolte tout de même en baisse.
Les dernières notes d’Agreste consacrées à la production de pommes et poires de 2021 font état d’une chute des volumes attendus au 1er septembre.
Ce sont les poires qui ont le plus souffert des gelées printanières, avec une récolte qui devrait se situer 57 % sous son niveau de l’an dernier et 53 % sous sa moyenne quinquennale. La production française n’atteindrait que 62 000 tonnes, c’est la plus faible depuis au moins 46 ans, toutes les régions et toutes les variétés sont affectées.
Baisse moins marquée en pomme
En pommes, la production française devrait chuter de 12 % par rapport à l’an dernier et de 20 % par rapport à la moyenne 2016-20. La variété la plus touchée par la baisse est la Granny Smith (-16 % par rapport à 2020), la moins touchée est la Golden (-5 %). Les calibres des fruits sont plus petits qu’initialement prévu.
