La cotation entrée abattoir poursuit sa légère hausse en semaine 13 (se terminant le 3 avril). À 7,67 €/kg,…
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Consommation
Kantar a livré son analyse de la consommation des produits laitiers en 2021. L’institut relève que la…
En Grèce, le prix du lait a atteint des niveaux inédits lors de la dernière campagne, à 958 €/t de lait, soit…
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L’entreprise aveyronnaise Greffeuille, qui abat et distribue la viande d’agneau en provenance de 250…
L’interprofession ovine lance une campagne de communication auprès des points de vente pour dynamiser l’offre…
Boostée par un changement des modes de consommation lié à la crise sanitaire jusqu’à mi 2021, la…
Du 26 février au 6 mars, au parc des expositions porte de Versailles, à Paris, on a retrouvé une…
Après deux ans de pandémie de Covid19, quels enseignements pour l’agriculture ? Les changements d’habitudes…
D’après Kantar, les achats des ménages en fromages de brebis se seraient stabilisés en 2021, après plusieurs…
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Le spécialiste de la nutrition animale a choisi le salon de l’agriculture pour interpeller les visiteurs et…
Le Salon International de l’Agriculture, cette « formidable vitrine » comme le dit Julien Denormandie, permet…
Réunis en séance plénière le 25 mars 2021, les élus de la Région Occitanie ont adopté un contrat pour les…
Le 29 octobre, Kantar a livré son panel annuel sur la consommation de fromages en France. Les fromages de…
D’après Kantar, après une année 2020 très favorable, la consommation de la plupart des produits au lait de…
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L’organe de réflexion placé auprès du Premier ministre propose d’instaurer une transition alimentaire à l’…
En juillet d’après le panel Kantar, les ventes de pâtes fraîches sont les seules à se situer au-dessus de…
Le congrès de la fédération nationale ovine s’est tenu la veille du salon Tech-Ovin à Limoges. Des…
La cotation de l’agneau français poursuit sa hausse saisonnière : en semaine 34 (se terminant le 29 août),…
D’après le panel Kantar, les achats de fromages de brebis sont en hausse de 6.2 % d'une année sur l'autre…
Bovins Viande
Même si elle n’est pas disponible dans nos assiettes, la viande artificielle ou de laboratoire fait de plus…
Début avril, l’Institut Kantar a dressé un portrait d’une année 2020 forcément atypique, marquée par les…
Bovins Viande
Depuis le 11 avril, un nouveau film publicitaire est diffusé dans le cadre de la campagne de communication…
L’étiquette du controversé Bleu de brebis, commercialisé depuis le printemps 2019 par Société des Caves,…
Après une année 2020 tumultueuse avec le confinement juste avant la fête catholique, la filière viande d’…
La Confédération générale de roquefort marie la poire et le fromage dans un spot publicitaire de 18 secondes…
Le roquefort, surnommé roi des fromages, est riche d’une longue histoire pleine de rebondissements. Aujourd’…
Malgré sa place sur le podium des plus gros cheptels ovins mondiaux, l’Inde ne consomme que peu de lait de…
Pour repositionner sa marque bio Vrai, Triballat Noyal a organisé une consultation pour répondre « aux vraies…
À Paris, Aix-en-Provence ou Nantes, le goût bien particulier de la viande d’agneau reste le critère le plus…
Dans un contexte de diminution de la consommation de viande, l’agneau français ne baisse pas les bras. À l’…
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