Avec l’édition 2026 de son concours « Questions de Chef », l’Interprofession Lait de Brebis des Pyrénées-…
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Consommation
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Toute l'actualité dans la catégorie Consommation du groupe d'information Réussir.
Avec l’édition 2026 de son concours « Questions de Chef », l’Interprofession Lait de Brebis des Pyrénées-…
La consommation de produits au lait de brebis a repris du poil de la bête en 2025, en progressant de 6…
L’année 2025 a encore été marquée par la FCO, qui a décalé les abattages d’agneaux. Ceux-ci ont reculé par…
L’assemblée générale de France Brebis Laitière, qui s’est tenue à Réquista le 14 avril, était l’occasion de…
Une enquête Ipsos réalisée auprès de 2000 français révèle que malgré une bonne image, les produits à base de…
En France, les ménages français ont acheté moins de viande ovine en 2025, comparé à 2024, face à un prix en…
Une recette de petites tourtes farcies à l'agneau, mariant le croustillant de la pâte feuilletée à la…
Le Royaume-Uni a vu augmenter ses exportations de viande ovine de 12% sur les neuf premiers mois de 2025,…
Après la dégringolade des achats de produits au lait de brebis due à l'inflation galopante depuis 2021, ceux-…
Le recul de consommation de viande ovine par les ménages français se poursuit et s’accentue, notamment à…
Une lègère hausse des importations de viande ovine est enregistrée sur le marché français mais celle-ci reste…
La cotation de l’agneau est en repli par rapport aux semaines passées, à cause d’un fort déséquilibre entre l…
Les produits au lait de brebis peinent à se maintenir dans les paniers des Français qui ont perdu en pouvoir…
Le marché intérieur grec est en berne sur la feta qui est réorientée à l’export. Malgré une collecte stable,…
La collecte espagnole de lait de brebis augmente tandis que le prix payé au producteur est en baisse, suivant…
Malgré sa baisse saisonnière, la cotation de l’agneau français devrait se maintenir à haut niveau face à une…
Le prix de l’agneau augmente et la consommation décroît avec des achats en berne par nos concitoyens. La…
La baisse de la collecte de lait de brebis entraîne un repli des fabrications de fromages, à l'exception du…
Katarzina et Daniel Malicka ont réalisé leur rêve en créant leur troupeau il y a vingt-deux ans au cœur de la…
Le cours de l’agneau français tutoie la barre des 10 euros du kilo. Pourtant la consommation autour de…
Lors d’une conférence de presse le 19 juin à Paris, les élus de La Coopération agricole ont détaillé les…
L’agneau se positionne parmi les viandes les plus chères du marché français. Du fait, les achats marquent un…
Le creux estival de la consommation d’agneau entraîne un léger repli de la cotation d’une semaine sur l’autre…
Les volumes d’achat des fromages au lait de brebis sont en baisse sur ce premier tiers de 2024, seuls les…
La laiterie spécialisée en lait de brebis Le Petit Basque dévoile trois références en fromage frais.
France Brebis laitière (FBL) a renouvelé son appel d’urgence aux autorités pour aider financièrement les…
Ultra-frais et fromages de brebis peinent à la vente à cause de l’inflation. Seuls les fromages type feta…
L’association interprofessionnelle de la filière ovin lait a profité du Salon international de l’agriculture…
L’inflation mine les ventes de produits laitiers de brebis. Les Français délaissent les fromages et…
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