Actualités

Préparation de la bouillie pour un traitement insecticide de la vigne dans la Marne.
L’ensemble des indemnisations versées au titre de la réparation des dommages subis par les personnes exposées aux phytosanitaires a atteint 25,9 millions d’euros en 2025, en augmentation de 35,5 % par rapport à 2024. Crédits : © J.-C. Gutner

[FIVP] Fonds d’indemnisation des victimes de pesticides : plus de 1 000…

Après une progression record en 2024 (+ 44 %), le nombre de demandes au fonds d’indemnisation des victimes de pesticides a…

Produire

S'équiper

Vendre et gérer

Pac et Réglementation

plateau repas végétarien
Deux militants suisses, qui n'ont pas pu obtenir de repas vegans ont invoqué une violation de leur liberté de pensée, de conscience (art. 9 de la Convention des droits de l'homme) Crédits : © Généré par IA

Hôpitaux, prisons : l’Europe demande à garantir l’accès à alimentation végane

La Cour européenne des droits de l’homme a condamné la Suisse pour refus de repas végétarien. Elle incite les États à…

Etudiante avec son plateau dans une cantine scolaire en réflexion sur son menu, devant des fruits et des entrées.
Le gouvernement indique aussi vouloir accompagner la restauration collective vers les objectifs d’approvisionnement de 50 % de produits « durables et de qualité », dont 20 % issus de l’agriculture biologique. Crédits : © J.-C. Gutner

Que contient la Stratégie nationale nutrition climat (Snanc), enfin publiée…

Après plusieurs années d’attentes, la Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (Snanc) a…

Enfants mangeant à la cantine
La Snanc prévoit notamment d’atteindre les objectifs d’Egalim (au moins 50% de produits durables et de qualité dont au moins 20% de produits bio) en restauration collective publique et privée d’ici à 2030. Crédits : © Illustration faite avec l’intelligence artific

Snanc : que retenir de la stratégie nationale pour l’alimentation, la…

Prévue par la loi Climat et Résilience et annoncée depuis plusieurs années, la stratégie nationale pour l’alimentation, la…

Marché Bétail/Viande

Marché Produits laitiers

phto de présentation des fromages jay & joy
« Les établissements spécialisés végétariens nous ont très bien accueillis, mais maintenant il y a le phénomène des grandes chaînes qui cherchent à verdir les assiettes pour diminuer leur empreinte », décrit César Augier. Crédits : © Jay & Joy

Fromage végétal : « Nos prix vont évoluer, nous avons une grosse marge de…

Ils restent un marché de niche, mais les fromages végétaux affichent une belle croissance ces dernières années. César…

Consommation et débouchés

Agronomie

Depuis une dizaine d’années, des ACSistes pionniers expérimentent 
et développent le relay cropping aux États-Unis avec princi
Depuis une dizaine d’années, des ACSistes pionniers expérimentent et développent le relay cropping aux États-Unis avec principalement un enchaînement blé/soja. Même si cette pratique innovante n’est pas mâture, elle commence à être bien maîtrisée et gagne en surface. Crédits : © Frédéric Thomas

Relay cropping : comment se lancer dans cette technique ?

Si maximiser la photosynthèse toute l’année grâce aux couverts végétaux est un objectif déjà atteint par de nombreux…

Recherche

Le rapport carbone/azote (C/N) des couverts et des cultures a un impact non négligeable sur le stockage de matières organiques
Le rapport carbone/azote (C/N) des couverts et des cultures a un impact non négligeable sur le stockage de matières organiques du sol. Contrairement aux idées reçues, plus le C/N des résidus végétaux est faible, plus la proportion du carbone des résidus alimentant le stock de carbone des sols est élevée. Crédits : © Frédéric Thomas

Comment les matières organiques des sols se forment, se stabilisent et sont…

Nous croyions savoir déjà beaucoup sur la composition et le devenir des matières organiques des sols. Le terme d’humus par…

Biodiversité

Analyses quotidiennes

Analyses hebdomadaires

Marchés bio

Archives

<em class="placeholder">prairie / fertilisation amendement/ épandage de chaux, phosphore et potasse</em>
Arvalis, l’institut technique du végétal, recommande de ne pas faire l’impasse sur une fertilisation. Azote, phosphore, potasse et chaulage fonctionnent comme un ensemble cohérent. Négliger l’un d’eux fragilise l’ensemble du système. Crédits : © Réussir

Ne pas négliger la fertilisation des prairies

Réduire la fertilisation des prairies risque de coûter cher à moyen terme. Les essais d’Arvalis montrent qu’une…

Equipement / groupe d&#039;ensilage régional / chantier de confection des silos d&#039;herbe
Taux de matière sèche, préfanage, tassage et fermeture du silo : un ensilage d'herbe réussi repose avant tout sur le respect de quelques règles essentielles, avant même d'envisager l'ajout d'un conservateur. Crédits : © Réussir

« Il faut bien tasser son ensilage d’herbe »

Silvère Gelineau, ingénieur agronomie et productions fourragères à Arvalis, nous rappelle les conseils de base pour réussir…