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<em class="placeholder">éleveurs et vaches salers au pré</em>
En cinq ans, le troupeau de salers de Xavier Mariot et Camille Ponnelle est passé de 20 à 40 vaches, en gardant les génisses. Crédits : © A. Legendre
Bovins Produire

« Les tourteaux laissés par la production d’huile servent à nourrir les vaches salers, notre système fonctionne presque en circuit fermé », en Haute-Saône

Au Gaec des Cramaillots, en Haute-Saône, Camille Ponnelle et Xavier Mariot construisent pas à pas un système en agriculture…
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jeune agriculteur qui marche dans une prairie entre des vaches de race salers
Après plusieurs stages et un emploi salarié à temps complet sur la ferme du Meynial d’Anglards, l’ouvrier agricole a pris la suite en s’installant sur une structure qu’il connaît bien, au moment du départ en retraite des anciens patrons.  Crédits : © Renaud Saint-André
Economie Produire

De salarié à exploitant : l’installation de Pierre-Baptiste Bioulac

À 29 ans, l’ancien ouvrier agricole assume désormais seul la conduite de la ferme où il a pu s’installer avec enthousiasme,…
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Une branche de pommier en fleurs. Les fleurs sont rosées.
Un verger de pommiers perd 2 % d’efficacité économique par année de vieillissement, a expliqué Pierre Venteau, directeur de l'Association nationale pommes poires (ANPP) lors du lancement de campagne, le 27 août à Paris. Crédits : © Ralph / Pixabay
Filières végétales Produire

Pomme : « La clé de l’avenir de la production est de renouveler le verger », selon Pierre Venteau, directeur de l’ANPP

Alors qu’un verger perd en efficacité économique au fil de son vieillissement, le renouvellement avec des variétés…
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Deux pommes rouges sur une branche de pommier.
L'ANPP demande de mieux rémunérer les producteurs de pommes, alors que la récolte française s’annonce en baisse de 24 % sur un an à cause notamment des canicules de cet été et des attaques de pucerons de 2025. Crédits : © Kiyu01 / Pixabay
Filières végétales Produire

Pomme : l'ANPP demande d'augmenter les prix payés aux producteurs de 0,35 euro par kilo 

Alors que les producteurs de pommes sont confrontés à des difficultés croissantes, l’Association nationale pommes poires a…
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Graphique = La rentabilité augmente jusqu’à 100 semaines avec des rations réduites en énergie.Bénéfice annuel par poule selon
Graphique = La rentabilité augmente jusqu’à 100 semaines avec des rations réduites en énergie.Bénéfice annuel par poule selon le type de ration et la durée de ponte Crédits : © Source : Lieske Van Eck
Porcs-Volailles Produire

« Des lipides alimentaires pour plus d’œufs produits » : rentabilité augmentée jusqu’à 100 semaines avec des rations réduites en énergie

Des travaux montrent que la réduction de l’énergie et l’apport de lipides dans l’aliment induisent une meilleure…
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