Volaille : l’Europe accroît sa présence en Afrique
Volaille : 2017 a commencé sur une tendance plus positive pour les filières volaille européennes, du moins en termes de commerce extérieur, avec une amélioration du solde commercial en volume. Selon Bruxelles, 118 397 tonnes de viandes et préparations de volaille ont été expédiées en janvier, soit 2,2 % de plus qu’un an plus tôt. Un rebond à relier à l’augmentation des achats de Hong Kong (+82 % à 15 672 t), du Ghana (+57 % à 9 258 t) et du Bénin (+14 % à 9 082 t). À noter la percée des états membres au Vietnam (+72 % à 3 948 t) et surtout, la forte croissance des ventes à d’autres pays africains ; +109 % à 5 241 t pour le Gabon, +390 % à 4 262 t pour la République démocratique du Congo. De quoi compenser les lourdes pertes subies vers l’Ukraine (-17 % à 10 346 t), l’Arabie saoudite (-7 % à 10 308 t), l’ Afrique du Sud (-35 % à 9 037 t) et les Philippines (-59 % à 5 359 t).
En parallèle, l’UE a abaissé ses importations de 5,1 %, à 76 075 t, dont -18 % de Thaïlande (pour 23 603 t) et -3 % d’Argentine (pour 769 t). L’agressivité des autres grands fournisseurs s’est toutefois affirmée ; +2 % pour le Brésil (45 120 t), +27 % pour le Chili (3 653 t) et +5 % pour la Chine (1 691 t).
Œufs : Malgré le début de mois, le marché français de l’œuf calibré restait proche de l’équilibre mardi. L’ambiance était calme dans les départements de la zone C, en vacances, mais s’animait dans les zones de villégiature (Sud et régions côtières). Des mouvements de population qui devraient s’accentuer mais laissaient la demande finalement peu évolutive à l’échelle nationale. Si les offres en calibre G et TG étaient adaptées aux besoins, le marché restait lourd en M et P. Un approvisionnement qui entraînait un maintien plus ou moins difficile des cours.
Dans le reste de l’Union européenne, la fermeté reste de mise. Les disponibilités sont plutôt limitées pour une demande qui se tient à des niveaux jugés satisfaisants pour la période. Les cours continuent de progresser dans les états membres du Nord et se maintiennent en Espagne.
