Viande de porc : bonne tenue des ventes UE en septembre

Découpe : Selon Bruxelles, en cumul de janvier à septembre, ce sont plus de 3,1 millions de tonnes (Mt) qui ont été expédiées par l’UE, soit 29,5 % de plus qu’un an plus tôt. L’Asie reste le principal moteur de la croissance ; +85 % vers la Chine (à 1,458 Mt), +10,7 % vers le Japon (289 763 téc), +32,5 % vers Hong Kong (266 343 téc) et +20 % vers les Philippines (160 866 téc). Les ventes à la Corée du Sud continuent de reculer (-5,5 %) mais n’en restent pas moins importantes (172 724 téc) et montraient même des signes de reprise à la rentrée. Selon le Marché du porc breton, le sursaut des achats sud coréens et japonais observé en septembre a largement compensé les moindres volumes expédiés vers la Chine et Hong Kong.

Porc : Le prix de base 56 TMP est en mesure de se maintenir une nouvelle fois jeudi à Plérin, excepté peut-être si l’Allemagne confirme franchement son orientation haussière ce jour. Le commerce français devrait rester proche de l’équilibre. L’offre pourrait être encore large, du fait des derniers retards d’enlèvement à résorber. En parallèle, l’activité d’abattage pourrait se maintenir voire s’intensifier selon les prévisions de consommation pour les deux semaines à venir. Au MPB, on estime qu’il faut que l’activité de la semaine soit relativement soutenue pour que la fluidité fasse son retour en amont de la filière.