Viande 100% française : La Pataterie s’engage auprès de Convivial
La Pataterie et l’entreprise familiale Convivial ont signé hier un accord d’approvisionnement en viande de bœuf issue à 100% de races à viande françaises (charolaises et limousines) sur le stand Produits d’Allier au Salon de l’agriculture, en présence notamment de Mr Chemelle actuel président de Sicaba et de son directeur Luc Mary. En 2016, Convivial a déjà fourni à La Pataterie 300 tonnes de viande hachée et 100 tonnes de pièces de viande, « ce qui nous a permis d’augmenter l’activité de 10% », affirme Gonzague Dumoulin, directeur des ventes chez Convivial, dans un communiqué.
