Aller au contenu principal

Un menu sans viande aussi à Paris ?

Anne Souyris, adjointe en charge de la Santé à la mairie de Paris. © BFMTV
Anne Souyris, adjointe en charge de la Santé à la mairie de Paris.
© BFMTV

Anne Souyris, adjointe en charge de la Santé à la mairie de Paris, a annoncé hier sur BFMTV étudier différentes pistes pour fluidifier le passage des enfants à la cantine, y compris celle choisie par son homologue écologiste à la mairie de Lyon, Grégory Doucet. « On envisage plein de solutions à Paris et ça fait partie de ce qu'on envisage pour des raisons pratiques », a indiqué l'écologiste Anne Souyris, adjointe d'Anne Hidalgo en charge de la Santé. Cependant, précise-t-elle, « ce n'est pas la mairie centrale qui choisit » mais bien chaque arrondissement. L'élue regrette que cette décision de la mairie de Lyon fasse aujourd'hui l'objet d'une polémique. A noter que la ministre de la Transition écologique, Barbara Pompili, a elle aussi regretté hier « un débat préhistorique » autour de menus sans viande à Lyon, prenant le contre-pied d'autres membres du gouvernement. Et de saluer le jour-même la mise en place d’un menu végétarien quotidien dans les cantines de St-Denis d’Oléron.

 

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Les Marchés.

Les plus lus

Face à un protocole renforcé, la mairie de Lyon a décidé de proposer dès ce lundi un menu unique sans viande. © Cheick Saidou / ...
Le menu sans viande de Lyon suscite la polémique (mis à jour avec la réaction des bouchers)

A compter d’aujourd’hui, la ville de Lyon met en place « un menu unique composé d’une seule entrée, un seul plat…

 © P. Le Douarin
Eleveurs de porcs et de poules pondeuses bretons alertent sur les négociations commerciales

« Les éleveurs et leurs familles ne pourront accepter d’être la variable d’ajustement de ces négociations, pris en…

Le dossier de l'abattoir de porcs de Tradival de Lapalisse a été validé © Polat Kebapci
Le gouvernement valide les premiers projets de modernisation des abattoirs

Dans le cadre de France Relance, le gouvernement a validé les deux premiers dossiers de modernisation des abattoirs afin…

Docteur en biotechnologie, Benjamin Gonzalez est PDG de Metex, qu'il a fondée en 1999, en phase de développement industriel et commercial.   © Metex
Grande ambition de Metex derrière la reprise du site Ajinomoto d’Amiens

La société Metabolic Explorer (Metex), qui développe des procédés de synthèse d’ingrédients fonctionnels alternatifs à…

Les groupes coopératifs Capel et Altitude se rapprochent

Les groupes coopératifs Capel et Altitude avancent sur le chemin d’un rapprochement. Leurs conseils d’administration ont…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 704€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio