Un guide de pénibilité pour 33 métiers agricoles

Faciliter la déclaration des facteurs de pénibilité ; telle est la fonction d’un guide que publie le ministère de l’Agriculture à l’usage des employeurs agricoles. Le gouvernement tient compte des difficultés d’évaluation dans les nombreuses petites entreprises. Il a chargé le Conseil général de l’alimentation, de l’agriculture et des espaces ruraux (CGAAER) de réaliser les travaux d’évaluation et de mettre en forme une méthode facilement applicable par filière et métier. De fait, le guide s’adresse aux opérateurs de 10 filières, dont chaque filière animale et l’aquaculture. Les tâches pénibles sont détaillées pour 33 métiers s’exerçant dans ces filières. Dans le maraîchage, l’arboriculture et la viticulture, on note les métiers de conditionneur et de cariste, ainsi que celui de maître de chai. Le métier d’« agent de prestations avicoles », ou ramasseur de volailles, en cours de professionnalisation, figure dans le guide. Y figure aussi la « transformation artisanale des productions », propre aux agriculteurs de plus en plus nombreux à transformer eux-mêmes leurs produits. Les facteurs d’expositions les plus certaines et courantes sont les postures pénibles et les manutentions manuelles. Le ministère rappelle qu’il est possible de modifier les déclarations initiales pour 2016 jusqu’au 10 octobre 2017. Le guide indique aussi, métier par métier, les principaux moyens de prévention.