Un Européen sur deux très sensibilisé à la sécurité alimentaire
Les Européens sont bien informés sur les éventuels dangers pour leur santé qui pourraient se glisser jusque dans leurs assiettes, mais le prix (à 51%) et l'origine des produits (53%) restent les premiers critères pour leurs achats, selon une étude publiée ce jour par l'Agence européenne pour la sécurité des aliments (Efsa). Environ un Européen sur deux (55%) est « très sensibilisé » aux questions de sécurité alimentaire, selon les critères définis par l'Eurobaromètre de l'Efsa. Leurs préoccupations : les pesticides ou polluants, additifs alimentaires nocifs, antibiotiques ou microplastiques...Ce type de sondage, publié à l'occasion de la première « journée mondiale de la sécurité alimentaire », n'avait pas été effectuée depuis presque 10 ans. L'étude a été réalisée en porte à porte auprès de 27 655 personnes dans les 28 pays de l'UE entre le 9 et le 24 avril.
