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Toute l'actualité de la catégorie Ultrafrais

Matériaux biosourcés, du polystyrène recyclé, du sur-tri, de la
consigne et du vrac même si la gestion des risques sanitaires est compliquée. Tout est mis en place pour parvenir à un moindre impact environnemental des emballages de l’ultrafrais laitier.
Ultrafrais : Optimiser la nature des matériaux
Les fabricants d’ultrafrais veulent agir sur la nature des matériaux entrant dans la fabrication des pots…
À la Ferme de la Futaie, René Bigot (à gauche) avec Nathalie
et Frédéric Mallet. Le cahier des charges du réseau implique plus de 70 % de la ration en herbe, plus de 0,3 ha accessible par vache, plus de 7 mois dans les prés, pas de robot de traite, une traite ouverte par mois…
Invitation à la ferme - Un réseau de transformateurs fermiers en plein essor
Créé en 2015, le réseau de transformateurs fermiers Invitation à la Ferme doit son succès à la mutualisation…
Agrial - Le credo des marques
Pour créer de la valeur ajoutée, les dirigeants d’Agrial parient sur les marques et les partenariats à l’…
L’ultrafrais (hors crème) est en recul
de 1,5 % à 2 % par an depuis cinq ans.
Les volumes englobent les spécialités
non laitières, qui totalisent 21 598 tonnes
en 2016 contre 20 220 tonnes en 2015
(+12,5 %).
Innover pour redynamiser l’ultrafrais
L'ultrafrais laitier mise sur l'innovation, le merchandising et la communication pour remporter un combat de…
Alain Klapisz, directeur Stratégie et Insight Danone Produits Frais
Tous les clignotants sont au vert pour le « concentré » Danio, qui génère de l’additionnel sur le marché de l…
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