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Torremila, le site pilote du chocolatier Cémoi

Sur son usine la plus grande et la plus récente, le groupe Cémoi a renouvelé ses groupes froids via un financement par les CEE et réfléchit à équiper d’autres sites.

Patrick Collin, directeur général de Cémoi.
© Cémoi - Adocom

L’usine Cémoi de Torremila, près de Perpignan, est le « site pilote » du chocolatier français, confie Patrick Collin, directeur général du groupe. Il est équipé de panneaux solaires qui contribuent à fournir les 22 000 mégawatts que nécessitent les huit conches qui fonctionnent 24 heures sur 24. En 2018, des ombrières solaires ont aussi été installées sur les parkings par une société tierce. Début 2019, l’usine a pu résilier son abonnement au gaz grâce au raccordement au réseau urbain d’eau chaude fournie par le centre de méthanisation de l’agglomération de Perpignan. « Ce site, c’est notre vaisseau amiral, nous voulons le rendre le plus vert et le plus neutre possible. De plus, il est à côté du siège, ce qui nous permet d’évaluer les opérations », explique Patrick Collin.

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