Thon : stabilisation des cours en juillet

Malgré une demande régulière, les prix du thon ont chuté en juin dernier, perdant 400 $ la tonne en deux mois indique la FAO. En cause, notamment, les captures dans le Pacifique occidental et central. Entre 1 100 et 1 125 $/t, le prix de la bonite a atteint un plus bas depuis juin 2015. Cette baisse a des répercussions au niveau mondial. Même si dans certaines zones les disponibilités sont normales, dans d’autres elles sont limitées comme dans l’Atlantique. En juillet, les cours se sont stabilisés en moyenne.