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Didier Le Goff, avocat © Didier Le Goff
Dans le cochon, tout est bon !
Cet adage populaire bien connu correspond en quelque sorte également à la morale qui s’évince du jugement rendu par le tribunal…
Privé de voyage, le consommateur japonais a cherché à s'évader dans les rayons. © Melanie Lin sur Unsplash
Export : Quelles opportunités pour l’épicerie et la nutrition spécialisée au Japon et au Vietnam
Le 27 mai 2021, Business France, en partenariat avec Alliance 7 et Les Marchés, a organisé un webinaire sur les opportunités…
Le Gira prévoit une croissance à deux chiffres de la restauration pour 2022. © Pixabay
Qu’attendre de la reprise en restauration commerciale ?
Les consommateurs sont au rendez-vous pour la reprise pleine de promesses de la restauration. Mais de nombreuses inconnues…
Le 4 juin, les rapporteurs pour la commission de l’Aménagement du territoire et du Développement durable, et pour la commission des Affaires économiques ont présenté les conclusions de leur rapport sur le projet de loi Climat. © Capture d'écran - Sénat
Préconisations des sénateurs sur la loi Climat et Résilience
Les commissions des Affaires économiques et du Développement durable du Sénat ont présenté leur rapport sur la loi Climat et…
Le Comité interprofessionnel de la pintade conseille aux restaurateurs de cuisiner l'ensemble de la carcasse pour mieux supporter la hausse de prix due aux matières premières. © CIP
RHD : Contexte favorable pour les volailles françaises
Les prix de la volaille importée augmentent au moment où la restauration commerciale reprend. Éleveurs, industriels et grossistes…
Viande : le Brexit accentue le manque de main d’œuvre au Royaume-Uni
Certains salariés étrangers risquent d’être expulsés en juillet du Royaume-Uni, risquant de coûter 10 à 12 % de la main d’œuvre…
Restauration collective : publication d'un cadre pour intégrer les protéines végétales
Afin de fournir des points de repères aux acteurs de la restauration collective dans l'élaboration de leur plan pluriannuel de…
L’Ania demande une hausse des prix alimentaires
L’Ania alerte sur la hausse des prix des matières premières et demande sa répercussion sur les prix agroalimentaires finaux qui…