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ovoproduit à l'usine
Le manque d’œuf s’aggrave sur le marché
L’évolution des prix des œufs français, au 17 octobre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (…
Culture Viande : l’industrie de la viande dans le rouge
Bovins Viande
Les entreprises d’abattage-découpe traversent une passe particulièrement délicate avec la baisse des abattages. À l’occasion du…
Porc : l’Union européenne peu compétitive à l’export 
L’Union européenne n’est pas compétitive à l’export face au Brésil et aux États-Unis qui affichent des prix plus bas. Résultat,…
Damien Calandre.
Poulet : la revanche du standard face au certifié, exemple chez Duc
Le volailler Duc s’oriente vers le poulet standard ou « poulet du quotidien » au dépend du certifié pour répondre à la demande…
Fabien Chevalier et Marie Laborde du Cifog
Grippe aviaire : « Nous n’avons pas de visibilité sur le financement de la deuxième saison de vaccination » 
La nouvelle répartition du coût de la vaccination ne convient pas à l’interprofession du foie gras qui veut revenir à ce qui…
intervenant dans un amphithéatre
Lait : durabilité ou autosuffisance, deux visions s’affrontent au Sommet mondial du lait
Au Sommet mondial du lait, qui se tient actuellement à Paris, les tables rondes consacrées au marché du lait dans les principaux…
drapeau turc
La Turquie devrait importer autant de viande bovine en 2025 que son record de 2024, qui peut en profiter ?
Les perspectives de l’USDA sont à une stabilisation des importations turques de viande bovine en 2025 autour de leur niveau de…
Arrêt d’abattoir : l’activité d’abattage de Charal à Sablé-sur-Sarthe cessera d’ici 2025
Bovins Viande
Un an après l’arrêt de la chaîne de production de porc à Sablé-sur-Sarthe (Sarthe), Charal annonce la fermeture de l’activité d’…
réunion de concertation sur egalim
Egalim en Sarthe : encore du chemin à parcourir
A l’initiative de la Préfecture de la Sarthe, producteurs agricoles, filières locales et gestionnaires de restauration collective…
Sommet mondial du lait : « Le lait d’hier n’est pas le lait de demain »
Lait
À Paris, du 15 au 18 octobre, se tient le Sommet mondial du lait organisé par la Fédération internationale du lait (FIL). lors de…