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L’interprofession du foie gras se défend contre Peta
La branche française de l’organisation de défenses des animaux Peta orchestre une polémique contre le foie gras. Le Cifog appelle…
Grutto satisfait de sa première année en France
La plateforme de livraison de viande de qualité Grutto.com a réalisé plus de 400 000 euros de chiffre d’affaires pour sa…
Maïsadour veut retrouver le chemin de la rentabilité
Après un exercice 2020-2021 "assez difficile", le groupe Maïsadour se projette avec une nouvelle feuille de route afin de…
Agronutris s’associe à Engie Solutions pour la construction de sa première usine
Le fabricant de protéines d’insectes Agronutris s’est rapproché d’Engie Solutions qui doit financer à hauteur de 14 millions d’…
Viande rouge, volaille : quelles hausses pour le consommateur ?
Au rayon viande, les prix des produits ne progressent pas tous de la même façon.
Produits de la mer : le déficit commercial de la France se creuse
La reprise des échanges de produits de la mer après le creux de 2020 est plus rapide pour les importations que pour les…
Soutenu par ADM, New Culture va commercialiser une "mozzarella" à base de simili de lait
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La start-up américaine New Culture a mis au point un procédé de fermentations microbiennes lui permettant de fabriquer un…
Un nouveau prix de référence dans l'accord entre Bel et l'APBO
Bel et l'APBO renouvellent leur partenariat pour la 5ème année consécutive, sur un prix moyen toutes primes confondues à 406…
Obligation de parité et 1,4 % d’augmentation des minimums dans le commerce des viandes
Le Journal officiel du 7 décembre 2021 déclenche des obligations de mise à niveau des grilles de salaire dans les boucheries…