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Electricité : au Sial, le ministre de l’Agriculture assure que l’alimentaire sera prioritaire
A l’occasion de l’inauguration du Sial Paris 2022, le 15 octobre, le ministre de l’Agriculture, Marc Fesneau, a assuré que l’…
Intrusions en élevage : l’amendement anti-L214 rejeté en séance publique
Portail Reussir
Les députés ont rejeté le 13 octobre l’amendement visant à exclure du bénéfice de certaines réductions d’impôts les dons aux…
Les œufs à des prix records aux États-Unis aussi
  Marché et prix des œufs au 14 octobre
Deux nouvelles acquisitions pour NutriDry
Le groupe créé par Christophe Fenart a repris la start-up nantaise Fruit Ride et la société néerlandaise Adventure Food.
Agneau : premiers envois britanniques vers les États-Unis
Le Royaume-Uni a expédié de la viande ovine vers les États-Unis, une première en plus de 20 ans.
Compass va devoir changer les menus qu'il propose à ses clients, afin de mettre en avant de nouveaux morceaux de viande, comme ici une bavette de flanchet.
Restauration collective : Terrena et Compass en lien étroit pour mieux valoriser la viande bovine
Depuis un an, le groupe de restauration collective Compass Group France échange avec Terrena pour faire évoluer ses pratiques d’…
Maître Didier Le Goff
Protection des AOP : des services peuvent être déloyaux
Si, selon les articles 92 et 93 du règlement no 1308/2013 qui porte organisation commune des marchés dans l’Union…
Pour Emmanuel Bernard, président de la section bovine d’interbev, la contractualisation est la clé face aux difficultés d’approvisionnement en viande bovine.
« Les acheteurs de viande bovine vont devoir remettre en cause leurs pratiques », selon Emmanuel Bernard, président de la section bovine d’Interbev
Les prix des gros bovins ont commencé à monter il y a un an, et la hausse s’est accélérée au premier semestre. Le manque d’offres…
Jérôme Michon, président de l'Institut de la commande publique.
Inflation : le Conseil d’État valide l’avenant en restauration collective pour la revalorisation des prix
Le Conseil d’État valide dans son avis (no 405540) paru le 15 septembre 2022, le fait qu’un avenant peut parfaitement…
Quel est le fromage AOP le plus consommé dans le monde ?
C’est l’Italie qui place un fromage en tête des AOP les plus consommées du monde : le Grana Padano.