Le laitier normand subit beaucoup de retard sur l’ouverture de sa tour de séchage pour des poudres de lait infantiles à l’export.
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L’évolution des prix des œufs français, au 27 octobre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (…
Marché de la poule pondeuse du 16 octobre au 29 octobre 2023.
Les industriels rencontrent des difficultés, souvent économiques, pour supprimer le nitrite de leur jambon.
Ce dossier, portant sur les difficultés des fromages et de l’ultra-frais de chèvre et de brebis est paru dans Les Marchés Mag de…
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Alessandra Kirsch, docteure en économie agricole et directrice des études chez Agriculture Stratégie, décrypte pour Reussir.fr…
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