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Galliance à Nueilles Les Aubiers © DR
Covid-19 : les IAA supportent 3 à 16% de hausses de coûts
Viande bovine : hausse de la production outre-Manche
Œufs : l’offre mesurée tend le marché
Le cacao à plat
© A. Puybasset
Poules de réforme : prix sous pression
Charcuterie : repli des achats en janvier
D'ici une dizaine de jours, la cuisine centrale pourra produire 5000 repas pour les plus démunis.
Marseille annonce la réouverture de sa cuisine centrale
Un commerce dynamique
Webinaire sur le commerce équitable en restauration collective
Franck Pandiani
Franck Pandiani

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