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pavillon de la volaille a rungis
Canard à rôtir : pourquoi les stocks explosent
Les stocks de canard à rôtir progressent depuis plusieurs mois. Le marché n’absorbe pas la hausse de la production. Les…
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 12 avril 2024
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés un lundi sur deux et couvre une période de deux semaines. Cette…
Cotation Weser-Ems (Allemagne), brun, Expédition, au sol, M (53-63 g)
Les prix des œufs baissent au nord de l’Europe, la France résiste
L’évolution des prix des œufs français, au 11 avril 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (…
MHE : le nombre de foyers progresse encore, à vitesse constante
Bovins Viande
Le ministère de l'Agriculture recense 4 224 foyers de maladie hémorragique épizootique (MHE), au 11 avril 2024. L'étendue de la…
abattage porc
Porc : « les excédents de l’après Pâques sont en grande partie traités »
Au lendemain de Pâques, le marché du porc européen renoue avec la stabilité.  
oeuf dans une casserie
Un marché de l’œuf sans grand changement
L’évolution des prix des œufs français, au 11 avril 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (…
Sécurité sanitaire des aliments : la France joue sa réputation aux Jeux Olympiques
Le ministère de l’Agriculture dévoile sa feuille de route concernant la sécurité sanitaire des aliments à l’approche des jeux…
Volaille : un début 2024 prometteur
La filière française de volaille se redresse début 2024 mais les importations continuent de progresser.  
Les premières tonnes de porc russe arrivent en Chine
Les premiers volumes de sous-produits de porc russe sont en route vers la Chine 
paysage allemand de vignes
Allemagne : 1 600 fermes bio supplémentaires en 3 ans
En Allemagne, si le bio a souffert de l’inflation, la filière affiche tout de même de nombreux indicateurs au vert.