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Lait de consommation : que retenir de 2023 ?
La consommation de lait liquide s'est stabilisée l'an dernier, selon le Syndilait, qui a aussi évoqué la question du "prix juste…
L'abattoir de Bazas
Un répit pour l’abattoir de Bazas
Le tribunal de commerce de Bordeaux a permis à l’abattoir de Bazas de continuer son activité, il devra présenter un nouveau…
atelier veau de boucherie sur paille
Veau de boucherie : « J’observe davantage de nouveaux projets que d’arrêts »
La filière veau a connu des années difficiles avec une production en chute libre. Mais Gilles Gauthier, président de l’…
oeufs durs
Oeufs et ovoproduits : la DGCCRF communique sur son enquête sur le groupe Geslin
La DGCCRF annonce avoir transmis ses investigations sur les pratiques de l’industriel Geslin au procureur de la République. L’…
Lactalis veut réduire sa collecte de lait en France
Lait
La dernière médiation avec l’Unell le laissait présager, Lactalis l’a officialisé lors de la présentation de ses résultats 2023…
Élections européennes : les 4 propositions de la FNB pour les éleveurs allaitants
Bovins Viande
Clauses miroir, transition écologique… à l’approche des élections européennes, la Fédération nationale bovine (FNB) appelle les…
une pizza aux fromages avec un zoom de près sur le fromage fondu
Fromage : le marché mondial se réveille, les États-Unis en profitent
Les exportations américaines de fromage ont affiché de belles performances au mois de février y compris vers l’Asie et le Moyen-…
sucre de canne
Sucre de canne : la production brésilienne en forte hausse 
La production brésilienne de canne à sucre est attendue à un haut record pour la campagne 2023-2024.   
Crise du bio : l’alimentation animale subit le contrecoup
La production en alimentation animale bio recule après dix années de croissance. 
La belle performance des œufs pour Pâques
L’évolution des prix des œufs français, au 23 avril 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (…