Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le petit Meunier.
Les prix du sucre ont reculé cette semaine, consolidant sur des niveaux plutôt bas atteints les semaines précédentes. De façon globale, les experts de ce marché estiment que l’offre en sucre va être plus importante que ce qui était prévue dans les précédentes prévisions de production. A titre d’exemple, l’Unica, au Brésil, vient d’indiquer que la production dans la partie centre-sud du pays pour la campagne en cours jusqu’en juillet a été supérieure de 8 % par rapport à la même période de la campagne précédente. Par ailleurs, les observateurs font preuve d’optimisme quant aux pluies liées à la mousson en Inde, vues plus importantes que prévues, ceci amenant à une production plus importante du pays. Le prix du sucre brut a terminé cette semaine en baisse (18,04 cts$/livre le 16 août 2024 contre 18,45 cts$/livre le 9) et celui du sucre raffiné aussi (512,90 $/t le 16 août 2024 contre 522,15 $/t le 9).
Lire aussi : Sucre : comment la mousson indienne joue sur les prix
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Cet article a été écrit par les journalistes spécialisés de La Dépêche-Le petit Meunier, qui accompagne depuis 1938 les opérateurs du commerce des grains.
Thierry Michel, La Dépêche Le Petit Meunier
