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Les dés surgelés de Boursin ont été lancés en 2019. © Bel
Bel Foodservice veut doubler de taille en trois ans
Face aux bouleversements constatés en restauration collective et commerciale, Bel Foodservice cherche à s’affirmer comme un…
La marque collective Saveurs de Normandie rassemble près de 600 produits. © Saveurs de Normandie
Le local, un atout à mettre en avant
Valoriser un territoire, une région ou des produits de terroir semble être une des clés pour se différencier. Un webinaire…
Les volailles rurales s’inscrivent dans au moins six sujets de la stratégie De la ferme à la table. © ERPA
Les volailles rurales veulent s’inscrire dans le Pacte vert européen
Les éleveurs de volailles fermières et petits producteurs d’œufs, accouveurs de races rustiques et producteurs de volailles…
Les sachets de La Ferme Brizac (Alliance Bio) vont arborer le score Siga. © Alliance Bio
Siga accompagne sept petits pionniers du « manger vrai »
Le spécialiste du degré de transformation des aliments Siga fait cause commune avec sept promoteurs des produits biologiques…
Magali Panau, directrice générale d'Ernest Soulard, devant le site de La Cuisine de Constance à L'Oie (Vendée). © Ernest Soulard
Ernest Soulard optimise sa consommation d’énergie
Spécialisé dans le canard et le foie gras, Ernest Soulard s’est lancé dans une démarche de réduction de ses consommations…