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Bar commun et daurade royale, l’aquaculture européenne progresse
La production aquacole de bar et de daurade a progressé dans l’UE ces dernières années, ce qui a mis les prix sous pression
 © Normandie Fraîcheur Mer
Coquilles Saint-Jacques : record absolu
L’Ifremer a communiqué ses dernières estimations de biomasse pour les baies de Seine et de St Brieuc, qui atteignent des records…
Évolution du Nasdaq Salmon Index, 4-5 kg | Monde
Le marché du saumon poursuivra-t-il sa croissance à long terme ?
Si le marché du saumon s’est effondré en 2020, il devrait croître à long terme compte tenu des disponibilités limitées et de la…
La coquille Saint-Jacques séduit surtout les seniors
Alors que la campagne de pêche à la coquille St Jacques vient d'ouvrir ce lundi 4 octobre en baie de St Brieuc et dans certaines…
Produits de la mer : hausse des importations en provenance du Royaume-Uni
Au premier semestre, les importations françaises de produits de la pêche et de l’aquaculture ont augmenté, notamment en…
Les alternatives végétales aux produits de la mer sont surtout commercialisées aux Etats-Unis
Les alternatives aux produits de la mer n’en sont qu’à leur début
Le marché des alternatives aux produits de la mer est encore balbutiant comparé à celui des alternatives à viande mais il a…
Les produits de la mer certifiés progressent en Europe
Les produits de la mer certifiés MSC et ASC ont profité de la pandémie.