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La France force sur le plein air haut de gamme (20 %). © Y. B.
Segmentation des volailles : vers un grand chambardement
De nombreux distributeurs européens mais aussi des acteurs de la restauration rapide et des utilisateurs de poulets ingrédients…
La France produit plus de dindes qu'elle n'en consomme. © Pascal Le Douarin/Réussir
Dans un contexte de surproduction, la filière dinde communique
Les industriels français de la volaille comptent plus que jamais sur la promotion de la dinde pour stimuler la consommation à…