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boite d'oeufs allemands
Comment a évolué la production d’œufs en Allemagne en 2023, code par code ?
L’Allemagne a produit moins d’œufs, mais plus de plein-air en 2023. Le bio reculait. 
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 15 mars 2024
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés un lundi sur deux et couvre une période de deux semaines. La CPR (…
tableau origine viande en restaurant
Origine des viandes : les filières dénoncent des trous dans la raquette réglementaire
L’obligation d’indiquer l’origine des viandes utilisées en tant qu’ingrédient par les restaurateurs ne pourra pas être…
ovoproduit à l'usine
Œuf : les prix de l’ovoproduit restent à la traîne
L’évolution des prix des œufs français, au 14 mars 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (…
Pourquoi l'hôtellerie et la restauration ne semblent pas prêts pour les JO 2024 ?
Alors que les métiers de la sécurité ont anticipé l’augmentation de besoins pour la période des Jeux Olympiques et Paralympiques…
production d’œufs
Œuf calibré : marché régulier ce mardi
L’évolution des prix des œufs français, au 12 mars 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (…
Réglementation des élevages : La directive émissions industrielles adoptée au Parlement européen
Volailles
Une partie non négligeable des élevages porcins et avicoles devront à moyen terme respecter la directive européenne sur les…
"Le bio ne suffit plus pour répondre aux attentes en termes de consommation responsable”
Près de neuf Français sur dix souhaitent se tourner vers une consommation responsable mais de nombreux freins existent. …
Œuf : des manques en France et en Allemagne 
L’évolution des prix des œufs français, au 8 mars 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (…
Œuf : le marché reste ferme
L’évolution des prix des œufs français, au 7 mars 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (…