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L’inflation ralentit en mars dans la zone euro, mais pas sur l’alimentaire
Alors que l’inflation est moins prononcée en mars qu’en février dans son ensemble, celle sur l’alimentaire continue d’augmenter.
Évolution de la collecte laitière française
Pression baissière sur la poudre, le prix du beurre résiste
Les prix des produits laitiers industriels restent sous pression sur le marché européen, la France résiste davantage en beurre.
oeufs achetés par les ménages
Les œufs plein air restent plébiscités par les ménages
  Bilan de la consommation d'oeufs par les ménages selon Kantar et marché et prix des œufs au 28 mars
achats de viande de boucherie fraîche
Viande rouge : le point sur la chute des achats en 2022
  FranceAgriMer publie le bilan 2022 des achats des ménages, la décroissance est forte en viande rouge, conséquence de…
rayon vide pénurie
Pénuries ou ruptures en rayon : comment les consommateurs réagissent ?
Après une année 2022 marquée par les pénuries alimentaires, un sondage fait le bilan sur les conséquences sur le comportement d’…
Les ventes de produits laitiers résistent à l’inflation en février
L’inflation conduit à une hausse des ventes en valeur des produits laitiers, mais les volumes s’effritent. La plupart des…
La percée des supermarchés sur la pause du midi
Avec l’inflation, les travailleurs se détournent des restaurants au profit des supermarchés dont les ventes de produits préparés…
Lait : pourquoi la Rabobank est prudente dans ses prévisions
Les analystes de la banque néerlandaises revoient à la baisse leurs prévisions pour la croissance mondiale de la collecte…
 dépenses de légumes
La hausse des prix de l’alimentaire, préoccupation n°1 des Européens
La hausse des prix de l’alimentation est devenue la première préoccupation des européens en 2023, les Français sont plus épargnés…
Cotations des surgelés restauration collective : le marché se rééquilibre en mars  
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective sont un peu plus stables en mars. Le marché se rééquilibre,…