La percée des supermarchés sur la pause du midi
Avec l’inflation, les travailleurs se détournent des restaurants au profit des supermarchés dont les ventes de produits préparés pour la pause déjeuner explosent.
les travailleurs se détournent des restaurants au profit des supermarchés
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Virginie Pinson
Les travailleurs évitent les restaurants et même les boulangeries pour privilégier les supermarchés de proximité pour leur pause du midi, dans un contexte d’inflation. Ainsi, « entre 2021 et 2022, les ventes de sandwichs baguette, triangles, wraps et autres bagels en libre-service ont bondi de 12,5% dans les enseignes de la grande distribution », selon des données du cabinet NielsenIQ que l’on découvre dans un reportage de France Info.
