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Les prix de tous les ingrédients de ce quatre-quarts ont enregistré des hausses à deux chiffres !
Les industriels subissent (toujours) la hausse des matières premières
Pour l’heure, ce sont surtout les industriels qui doivent assumer la hausse des matières premières agricoles, la répercussion au…
Chine : un marché du snacking à 74 milliards de dollars
Hausse des salaires et changement des habitudes de consommation profitent au marché du snacking chinois, avec des opportunités…
Agrumes : baisse de la production en Israël
La météo et la pandémie limitent la production israélienne d’oranges et clémentines, le citron résiste.
Olivier Morel, président de l’Unilet au centre entouré de Jean-Claude Orhan, président du Cénaldi à gauche et de Cyrille Auguste, président de groupe légumes de la Fiac,à l’occasion du point presse le 19 novembre.
Les légumes d’industrie mettent le cap vers la RSE
Des besoins en hausse, des récoltes plus irrégulières et une valorisation en berne : la filière des légumes transformés fait face…
Davantage de pommes transformées en Europe
Des prix fermes sont attendus sur le marché des pommes transformées en Europe, compte tenu des faibles stocks et de l’avantage…
[Graph] Viandes et volailles : évolution disparate des achats des ménages
Les achats des ménages de viandes et volailles pour la consommation à domicile reculent par rapport à leur haut de l’an dernier…
Baisse attendue des productions françaises de pommes et poires
Pomme, poire : le recul de la production française se confirme
La production française de pomme devrait chuter de 10 % par rapport à l’an dernier et celle de poire est encore plus touchée avec…
[Graph] Consommation : pas de mieux pour les produits laitiers bio en octobre
Les achats des ménages de produits laitiers bio sont moins dynamiques que le conventionnel depuis le début de l’année et octobre…